Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2012
19/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
92/100
Wine Spectator
18/20
Jancis Robinson
„Man riecht Zitrusfrüchte und Blumen, im Mund entfalten sich buttrige Aromen, Rundheit und Wärme verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen. Die fruchtige Note in der Nase findet sich auch am Gaumen wieder. Ein Grand Cru, der seinen Namen zu Recht trägt. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 – Gault Millau) – Lieferung in Holzkisten für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs.
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Auge
blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
vornehmem Bouquet mit blumigen und fruchtigen Aromen, kombiniert mit einer gerösteten Note
Mund
Komplex, reichhaltig, ohne jede Schwere, ist dieser Wein die Eleganz selbst. Sehr gutes Lagerpotenzial.
Servieren
in einer Karaffe bei 12-14 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten mit Sauce, Foie gras, Geflügel aus Bresse mit weißen Trüffeln...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 19/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Außergewöhnlich ausgeprägte Frucht (Mandarine), hohe Konzentration, reichhaltige und schmackhafte Intensität, sehr großes Potenzial, intensive Tiefe, energischer Abgang.
Über das Weingut:
Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2015) 16/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Man riecht Zitrusfrüchte und Blumen, im Mund entfalten sich buttrige Aromen, Rundheit und Wärme verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen. Die fruchtige Note in der Nase findet sich auch am Gaumen wieder. Ein Grand Cru, der seinen Namen zu Recht trägt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (außergewöhnlicher Wein)
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2014) 18/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended