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Domaine Huguenot - Petits Crais 2009

Domaine Huguenot - Petits Crais 2009

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (23 Kunden)

Bewertung im Guide Hachette des Vins: 2** (Bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur
„Die Nase offenbart deutlich Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, gepaart mit einer angenehmen Holznote. Philippe Huguenot hat sich dafür entschieden, seinen Wein achtzehn Monate lang in neuen Fässern auszubauen, wodurch dieser den Charakter des Holzes bewahrt hat. Der Auftakt ist intensiv, von sofortiger Fülle, ohne Schwere. Die Textur zeigt sich abwechselnd zart, reichhaltig und üppig. Sie besticht durch ihre Konzentration und Komplexität. Das Ganze ruht auf ausgewogenen, bereits abgerundeten Tanninen.“ ( Le Guide Hachette des vins 2012)

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Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

Petits Crais

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Fixin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm und Kies

Weinbau

sorgfältige Pflege des Bodens und der Pflanzen, keine Herbizide

Weinbereitung

7 bis 10 Tage Kaltmazeration vor der Gärung, 10 bis 15 Tage alkoholische Gärung

Reifung

12–18 Monate in Eichenfässern

Auge

Weinrote Farbe, klar und glänzend

Nase

ein Bouquet aus reifen Früchten und Gewürzen

Geschmack

ein schöner, vollmundiger und reichhaltiger Abgang

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2019

Produktion

10.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Un faux-filet grill&eacute;, une noix de veau brais&eacute;e, une fricass&eacute;e de champignons, une volaille fermi&egrave;re r&ocirc;tie...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Huguenot

Weitere Informationen unter Fixin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 ist er bio-zertifiziert; er hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Robustheit zurückzugeben, die er vermisst hatte. Auch die maschinelle Lese wurde aufgegeben. Dieses Weingut entwickelt sich weiter, und seine Weine werden immer eleganter, mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend besticht; der Qualitätssprung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Als Mensch von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die ihm gleichen, empfängt er gerne seine Gäste im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders gleichmäßig und beständig.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit 1790 haben sich auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist, zehn Generationen abgewechselt. Philippe Huguenot übernahm 1996 den Betrieb von seinem Vater Jean-Louis und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung im Jahr 2013).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Als Erbe von rund zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch makellose Weine. Sein zurückhaltenderer Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung tragen, doch die zu präsente Reifung schmälert die Nuancen des Terroirs mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit laufen umfangreiche Renovierungsarbeiten am Gärkeller und an den Gebäuden.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 23 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.01.2016

Für einen Pinot Noir kräftige Farbe. Intensives Bouquet nach roten Beeren. Am Gaumen vollmundig, lang anhaltend und ausgewogen

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES B. Veröffentlicht am 03.04.2015

Ein ausgezeichneter Wein aus der Côte de Nuits. Kann sich durchaus mit einem Gevrey-Chambertin messen.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JOSEPH H. Veröffentlicht am 02.05.2014

Da ich diese Appellation erst vor drei oder vier Jahren entdeckt hatte, habe ich diesen Wein gekauft und fand darin ziemlich genau das wieder, was mich bei meiner ersten Verkostung so begeistert hatte: Fülle, Rundheit, Frucht. Ein schöner Moment.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn SERGE C. Veröffentlicht am 03.04.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 24.06.2018

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn HERVE D. Veröffentlicht am 01.05.2018

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN B. Veröffentlicht am 28.03.2018

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CYRILLE A. Veröffentlicht am 14.01.2017

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN FRANCOIS J. Veröffentlicht am 10.12.2016

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN BAPTISTE B. Veröffentlicht am 27.10.2015

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