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Weine aus dem Burgund
Gevrey-Chambertin
Huguenot
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022

Gevrey-Chambertin|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

91/100

RVF

Spätburgunder
strukturiert
konzentriert
Samt
geschmortes Lamm

„Die ganze Schönheit des Terroirs von Gevrey-Chambertin, die aus fast hundertjährigen Pinot-Noir-Reben stammt: einfach großartig!“

Der Pinot Noir dieser Cuvée Gevrey-Chambertin 2022 stammt aus alten Rebstöcken, deren Alter bei 85 Jahren beginnt und bis zu einigen mittlerweile hundertjährigen Exemplaren reicht. Entdecken Sie einen samtigen Gevrey mit einer Textur, die an Samt erinnert, feinen Tanninen und saftigen, reifen Fruchtaromen, die am Gaumen explodieren. Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen vermischen sich mit pfeffrigen und Lakritz-Noten und münden in einen lieblichen und vollmundigen Abgang.

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Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Weinberg an der Côte de Nuits in der Côte d’Or, Gemeinde Gevrey-Chambertin, Parzelle „En Champ“, Böden aus Mergel und Kalkstein mit Entrochen, Rebstöcke im Alter von 85 Jahren und älter

Weinbau

Zertifiziert biologisch (seit 2013)

Weinlese

Manuell – Selektive Sortierung im Weinberg, anschließend auf Rütteltischen und mit Luftblasen

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung über 7 bis 10 Tage, alkoholische Gärung über 10 bis 15 Tage

Reifung

12 bis 15 Monate in Eichenfässern. Fässer unterschiedlicher Herkunft und von verschiedenen Küfern mit mittlerer bis stärkerer Toastung im Kern des Holzes

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive, tiefe granatrote Farbe, glänzende Optik

Nase

Fein und intensiv, mit verlockenden Aromen von schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen, harmonisch ergänzt durch Noten von Lakritz und weißem Pfeffer

Geschmack

Ein samtiger Wein mit einer seidig-weichen Textur; seine reifen, saftigen Früchte entfalten sich im Mund mit Aromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, gewürzt durch pfeffrige und Lakritz-Noten, feinkörnige Tannine und einen schönen, vollmundigen Abgang.

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2035

Produktion

2.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderrippen, geschmortem Lamm oder Boeuf Bourguignon...

Weitere Informationen unter Domaine Huguenot

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 ist sein Weingut bio-zertifiziert; er hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Robustheit zurückzugeben, die er vermisst hatte. Auch auf die maschinelle Lese wurde verzichtet. Dieses Weingut entwickelt sich stetig weiter, und seine Weine werden immer eleganter – mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend besticht. Der Qualitätssprung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Er ist eine Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit, deren Weine ganz nach seinem Vorbild sind. Er empfängt seine Gäste gerne im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders gleichmäßig und beständig.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit 1790 haben sich auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist, zehn Generationen abgewechselt. Philippe Huguenot übernahm 1996 den Betrieb von seinem Vater Jean-Louis und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung im Jahr 2013).
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der Gevrey Vieilles Vignes ist etwas lockerer und weist einige ausgeprägte bittere Noten sowie einen Geschmack nach Milchkaffee auf, der die Frucht überdeckt.

Über das Weingut:

Als Erbe von rund zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch makellose Weine. Sein eher zurückhaltender Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung tragen; allerdings schmälern die zu ausgeprägten Reifeprozesse die Nuancen des Terroirs mit ihren trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit laufen umfangreiche Renovierungsarbeiten am Gärkeller und an den Gebäuden.
Vinous

Vinous

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 26.10.2026

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn MARIOTTO A. Veröffentlicht am 28.08.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn DAVID P. Veröffentlicht am 31.07.2026

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