Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018
93/100
RVF
1*Étoile
Hachette
„Ein Wein, der für eine lange Lagerung prädestiniert ist, sich aber bereits heute von seiner verführerischen Seite zeigt. Das Aroma verbindet Fruchtigkeit und Holznoten auf harmonische Weise. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, geschmeidig und verfügt gleichzeitig über eine solide Struktur.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Auge
Intensives Rubinrot
Nase
Elegante Noten von schwarzen Beeren und Heidelbeeren
Geschmack
Am Gaumen zart und geschmeidig, mit schöner Dichte und viel Tiefe. Die feinen Tannine verleihen diesem Wein, der eine vielversprechende Zukunft vor sich hat, viel Charme.
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2034
Wache
5 bis 15 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Pilzgericht, einem Pfifferling-Frikassee, einem Zanderfilet oder einem Coq au Chambertin
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 ist er bio-zertifiziert; er hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Robustheit zurückzugeben, die er vermisst hatte. Auch die maschinelle Lese wurde aufgegeben. Dieses Weingut entwickelt sich weiter, und seine Weine werden immer eleganter, mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend besticht; der Qualitätssprung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Als Mensch von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die ihm gleichen, empfängt er gerne seine Gäste im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders gleichmäßig und beständig.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein Wein, der für eine lange Lagerung prädestiniert ist, sich aber bereits heute von seiner verführerischen Seite zeigt. Das Aroma verbindet Fruchtigkeit und Holznoten auf harmonische Weise. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, geschmeidig und verfügt zugleich über eine solide Struktur.
Über das Weingut:
Seit 1790 haben sich auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist, zehn Generationen abgewechselt. Philippe Huguenot übernahm 1996 den Betrieb von seinem Vater Jean-Louis und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung im Jahr 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Ein zarter, geschmeidiger Wein mit direkten Aromen und einer feinen, luftigen Note von Lakritz im Abgang.
Über das Weingut:
Als Erbe von rund zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch makellose Weine. Sein zurückhaltenderer Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung tragen, doch die zu präsente Reifung schmälert die Nuancen des Terroirs mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit laufen umfangreiche Renovierungsarbeiten am Gärkeller und an den Gebäuden.
Vinous
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