Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
91/100
RVF
"Die ganze Schönheit des Terroirs von Gevrey-Chambertin aus praktisch hundertjährigen Pinot Noir-Reben: wunderbar!"
Der Pinot Noir für diese Cuvée Gevrey-Chambertin 2022 stammt von alten Rebstöcken, deren Alter bei 85 Jahren beginnt und die teilweise schon über 100 Jahre alt sind. Entdecken Sie einen samtigen Gevrey mit einer samtartigen Textur, feinen Tanninen und saftigen, reifen Früchten, die am Gaumen explodieren. Schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen vermischen sich mit Pfeffer- und Lakritznoten, bis hin zu einem süßen und fülligen Abgang.
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Auge
Intensive, tiefe granatrote Farbe, glänzende Scheibe
Nase
Fein und intensiv, mit einladenden Düften von schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen, harmonisch ergänzt durch Noten von Lakritze und weißem Pfeffer
Mund
Samtige Textur, seine saftigen reifen Früchte explodieren im Mund, Aromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, gewürzt mit Pfeffer- und Lakritznoten, feinkörnige Tannine, schöner, fülliger Nachhall.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2035
Produktion
2 000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Rindersteak, geschmortem Lamm, Boeuf Bourguignon...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Der Gevrey Vieilles Vignes ist lockerer und zeigt einige aufdringliche Bitterstoffe und einen Geschmack von Milchkaffee, der die Frucht verkleistert.
Über die Domain :
Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous
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