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Bouchard Père & Fils – Meursault Domaine 2007

Bouchard Père & Fils - Meursault Domaine 2007

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (3 Kunden)
Bewertungen: Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
Diese Cuvée „Meursault Domaine“ wird aus Trauben einer etwas mehr als 8 Hektar großen Parzelle gekeltert, deren Boden aus Kalkstein und Mergel besteht. Ein sehr ausdrucksstarker Jahrgang 2007 mit Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, gepaart mit einem Hauch von Fass. Am Gaumen vollmundig und seidig, ausgewogen mit schöner Frische. Ein sehr eleganter Wein!

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Bewertete Website
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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Meursault

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Kalk- und Mergelböden

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung in Eichenfässern

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern

Auge

sehr blasse, goldfarbene Robe mit grünen Reflexen

Nase

ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, gepaart mit einem Hauch von Holz

Geschmack

Vollmundig und seidig, ausgewogen, mit einer schönen Frische. Ein eleganter Wein

Servieren

in einer Karaffe bei 12 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2011

Vor dem Trinken

2014

Produktion

51.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A servir en accompagnement de poissons &agrave; la cr&egrave;me ou volaille sauce &agrave; la cr&egrave;me &eacute;galement.<br/>

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn LEO B. Veröffentlicht am 02.05.2018

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE H. Veröffentlicht am 06.08.2013

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Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

Bewertung und Rezension von Herrn EMMANUEL P. Veröffentlicht am 29.10.2012

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