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Bouchard Père & Fils - Meursault Les Clous 2009

Name: Bouchard Père & Fils – Meursault Les Clous 2009
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 4.3 (7 reviews)

Meursault|Weißwein

4.3/5 (7 Kunden)

Bewertung: Gault Millau 16/20
„Dieser 2009er präsentiert sich als ausgewogener Wein mit Noten von Nelken und Crème fraîche. Am Gaumen spielt er mit Kraft und Finesse und besticht durch eine gut ausbalancierte Fülle.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau). Ein Weißwein, der es in sich hat!

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Bewertete Website

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Les Clous

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Meursault

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Kalkstein-Mergel-Plateau auf festem Untergrund, Ostlage

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

zweistufige Pressung: Ablassen des ersten Mosts, anschließend Pressung in zweistündigen Zyklen

Reifung

8 bis 10 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Fässern bis zu 15 % betragen kann

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

duftend und frisch, entfaltet zitrusartige und mineralische Noten

Geschmack

Es ist ein feiner, frischer und vollmundiger Wein mit einem leicht buttrigen Abgang. Eine schöne Flasche

Servieren

in einer Karaffe bei 12–14 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, wie zum Beispiel Hecht in Butter-Weißweinsauce oder Lachs mit Sauerampfer...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Meursault

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenbewertung

4.3/5

basierend auf 7 Bewertungen