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Joseph Drouhin – Nuits-Saint-Georges Procès 1er Cru 2008

Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges Procès 1er Cru 2008

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 90/100, RVF 17/20
Das Haus Joseph Drouhin besitzt fast die Hälfte dieses 1 Hektar großen Lagenweins, der an die berühmten Pruliers grenzt. Er ergibt einen Wein mit intensiven, eleganten Aromen, die an Kirschgelee erinnern, gepaart mit holzigen und balsamischen Noten wie Zedernholz, und im Laufe der Reifung entwickelt sich oft ein wahrhaft wildartiger Duft. Ein großartiger Wein!

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Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru Procès

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

nach Osten ausgerichtet, auf leicht abfallendem, wenig steinigem, tiefgründigem Boden ohne Staunässe

Weinbau

Biologischer Anbau seit 1990, einige Jahre später Umstellung auf biodynamischen Anbau

Weinlese

von Hand in kleine, gelochte Kisten verpackt, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten

Weinbereitung

Insgesamt 2 bis 3 Wochen Mazeration und Weinbereitung, mit natürlichen Hefen

Reifung

14–18 Monate im Fass, davon 20 % in neuen Fässern

Auge

Granatrote Farbe, tief wie ein Schmuckschatz

Nase

Intensive, elegante Aromen, die an Kirschgelee erinnern, ergänzt durch holzige und balsamische Noten wie Zedernholz

Geschmack

Der Wein ist vollmundig und zeigt gleichzeitig Weinigkeit, Kraft, Struktur und Samtigkeit. Der Abgang ist sehr aromatisch und erinnert an Fruchtsirupe und Gewürzaufgüsse

Servieren

bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des viandes blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JOSE V. Veröffentlicht am 21.12.2023

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