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H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020

Name: H. und G. Buisson – Pommard „Les Petits Noizons“ 2020
Brand: Domaine Henri et Gilles Buisson
Rating: 5 (1 reviews)

Pommard|Rotwein

5/5 (1 Kunden)

91/100

Robert Parker

Spätburgunder

elegant

tief

rotes Fleisch

„Der Pommard Les Petits Noizons 2020 ist sehr ansprechend und entfaltet Aromen von Kirschen, süßen Beeren, lehmiger Erde, Gewürzen und Orangenschale, gefolgt von einem mittelkräftigen, geschmeidigen und vollmundigen Geschmack. Mit lebhafter Säure und guter Tiefe im Kern ist er ein eleganter und harmonischer Wein aus dieser ersten Lage auf Gemeindeebene.“ (Wine Advocate 2022) Als Inbegriff des Pinot Noir zelebriert dieser Wein die ausgewogene Verbindung von Kraft und Eleganz.

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21.710 Bewertungen

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Weingut

Domaine Henri et Gilles Buisson

Cuvée

Les Petits Noizons

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pommard

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Parzelle in mittlerer Hanglage auf 310 Metern Höhe, 30 Jahre alter Weinberg mit Blick auf die Premiers Crus von Pommard. Dieses Terroir mit Südausrichtung in Richtung Beaune gehört zum reizvollsten Teil der Appellation.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handlese mit Sortierung im Weinberg und im Weinkeller. Zu 90 % entrappt, leichtes Mahlen

Weinbereitung

Mazeration und alkoholische Gärung unter Temperaturkontrolle und mit natürlichen Hefen, malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

In Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Ein intensives Bouquet aus schwarzer Johannisbeere und Moschus, abgerundet durch würzige Noten

Geschmack

Vollmundig, schmackhaft und mit würzigen Noten versehen, bietet dieser Village-Wein eine schöne Tiefe. Auch wenn Pommard als Appellation für seine lagerfähigen Weine bekannt ist, wird „Les Petits Noizons“ den Gaumen bereits in jungen Jahren begeistern.

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Wildterrine, Clapotons-Salat, Fondue Bourguignonne und Entrecôte Bareuzai

Weitere Informationen unter Domaine Henri et Gilles Buisson

Weitere Informationen unter Pommard

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Frédérick und Franck Buisson, deren Familie bereits seit dem 12. Jahrhundert im Dorf ansässig ist, repräsentieren die achte Generation von Winzern dieses historischen Weinguts in Saint-Romain. Seit 2012 sind sie Écocert-zertifiziert und betreiben einen äußerst natürlichen Weinbau und eine ebenso natürliche Weinbereitung. Die Rotweine, die stets einen Anteil ganzer Trauben enthalten, vermitteln ein präzises Bild ihres Terroirs und tragen zur Wiederentdeckung eines Saint-Romain bei, den wir auf diesem Niveau bisher selten erlebt haben. Auch die präzisen Weißweine stehen dem in nichts nach.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Pommard „Les Petits Noizons“ 2020 ist sehr ansprechend und entfaltet Aromen von Kirschen, süßen Beeren, lehmiger Erde, Gewürzen und Orangenschale, gefolgt von einem mittelkräftigen, geschmeidigen und vollmundigen Geschmack. Mit lebhafter Säure und guter Tiefe im Kern ist er ein eleganter und harmonischer Wein aus dieser ersten Lage auf Gemeindeebene.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Frédéric, der für die Weinbereitung zuständig ist, und Franck, der für den Vertrieb zuständig ist, leiten eines der größten Weingüter im Süden der Côte de Beaune. Nach dem seit 2009 zertifizierten biologischen Anbau haben sie ab 2018 den Schritt zur biodynamischen Landwirtschaft gewagt. Bereits seit zehn Jahren richten sie sich bei der Abfüllung nach dem Mondkalender. Dank ihrer gewissenhaften Arbeit im Weinberg und im Weinkeller gelingt es ihnen, tiefgründige und rassige Weine zu produzieren, die gut altern. Hier handelt es sich um ein Weingut, das die Appellation Saint-Romain sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen hervorragend zur Geltung bringt – die Weine sind fein, präzise und elegant. Eine Weinauswahl, die ihren ersten Stern voll und ganz verdient.

Kundenbewertung

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Bewertung und Rezension von Frau FRANCOISE R. Veröffentlicht am 11.08.2023

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