Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017
89-91/100
Vinous
Im Herzen der Weißweinregion Côte-d'Or teilt sich die kleine Gemeinde Puligny mit Chassagne die besten weißen Grands Crus des Burgunds. Sie verfügt zudem über zahlreiche Premiers Crus von außergewöhnlicher Finesse und aromatischer Ausdauer, darunter den Champs-Gain. Ein harmonischer Wein, der Finesse und Charakter vereint und sowohl auf Ihrem Tisch als auch in Ihrem Weinkeller eine gute Figur macht.
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Ein komplexes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten, kombiniert mit einem leichten Röstton
Geschmack
Am Gaumen verbindet der Wein seine Vollmundigkeit auf sehr harmonische Weise mit seiner Rasse. Gutes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Wache
ab 7 Jahren
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren in Soße
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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