Saint-Romain

Nicolas Fèvre - Saint-Romain blanc 2023

"Dieser Saint-Romain sublimiert den Chardonnay in dieser überraschenden Cuvée, eine tolle Entdeckung!"

Dieser ausdrucksstarke und komplexe weiße Saint-Romain der Domaine Nicolas Fèvre öffnet sich mit umhüllenden Düften von Vanilleschoten, Akazienblüten und gelber Zitronenschale, zu denen sich ein Hauch erfrischender Mineralität gesellt. Am Gaumen ist diese Cuvée voll und samtig, luftig und ziseliert, mit Aromen von Zitrusschalen, Steinobst und Vanillebrioche in einem lang anhaltenden, vollmundigen und geschmeidigen Finale. Passt perfekt zu einer Pfanne mit Jakobsmuscheln oder einer wunderschönen Seezunge nach Müllerinnenart.

Nicolas Fèvre - Saint-Romain rouge 2022

"Ein vertraulicher und köstlicher Saint-Romain, der den Weinliebhaber nicht gleichgültig lassen wird!"

Die Cuvées von Nicolas Fèvre sind eine noch vertrauliche Domäne, die man mit Freude entdeckt. Dieser Saint-Romain ist das Ergebnis einer möglichst natürlichen Weinbereitung und hat eine intensive, tiefrote Farbe. Die Nase ist luftig, mit Noten von roten Früchten (Himbeere, Kirsche) mit einem schmelzenden Holzton. Im Auftakt sind die Tannine fein und Die Tannine sind seidig, mit Struktur im Finale und einer guten Länge.

Domaine Fabien Coche - Saint-Romain 2023

" Eine elegante Cuvée mit einer schön geschmolzenen Mineralität ".

Ein ausdrucksvoller Saint-Romain in der Nase mit Noten von weißen Blumen und sauren Früchten (grüner Apfel, Zitrone). Am Gaumen ist er gut ausgewogen und bietet eine schöne Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht, mit einer seidigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang.

Domaine Emmanuel Giboulot - Saint-Romain En Chevrot 2022

"Eine schön geschmolzene Mineralität".

Eine bezaubernde Nase mit Aromen von Trockenfrüchten, Zitronen und nassen Steinen. Der Ausbau im Fass ist diskret und hindert die sublime Mineralität nicht daran, sich auszudrücken.

Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

" Eine vertrauliche Cuvée aus den hübschen, eingebetteten Weinbergen des Châteaus!"

Der Park des Château de Saint Romain, auf dem vor über 30 Jahren Weinreben gepflanzt wurden, ist heute der Namensgeber für diese Prestige-Cuvée. Mit seiner Mineralität, seiner Finesse, die in eine schön ausgewogene Fülle eingehüllt ist, wird er Ihre Fischgerichte verfeinern.

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022

4/5 (1 Meinung)

"Saint-Romain der Wahl"

"Der 2022 Saint-Romain Sous La Velle ist etwas zurückhaltender in der Nase, etwas kreidig, mit leichten Aromen von Golden Delicious Äpfeln und Orangenmark. Die Definition ist fein und die Eiche ist gut integriert. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einem Hauch von Orangenschale im Auftakt. Die schöne Säure dieses Weins verleiht ihm eine echte Spannung und eine beeindruckende Tiefe im vibrierenden Abgang. Sous La Velle ist oft einer der bevorzugten Weinberge in Saint-Romain, und dieser Wein beweist genau, warum." (Vinous 2023)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2022

"Transzendiert die Bezeichnung"

"Der 2022 Saint-Romain Sous Roche präsentiert ein luftiges Bouquet von Himbeeren und Cranberrys mit einem Hauch von Unterholz, der sich bei der Belüftung offenbart. Am Gaumen zeigt sich im Auftakt eine gewisse Mattigkeit, die Tannine sind hier etwas weicher als bei den Rotweinen aus Beaune, mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. Geben Sie ihm ein Jahr in der Flasche". (Vinous 2023)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2022

"Der intensivste Saint-Romain des Weinguts".

"Der Saint-Romain Sous Le Château 2022 zeigt ein sehr klares und präzises, mineralisches Bouquet mit hübschen, flüchtigen Aromen von gelber Pflaume und Clementine. Am Gaumen ist er straff und fest, ganz im Gegensatz zu dem, was man von einer heißen Jahreszeit erwartet, mit nur einem Hauch von Reduktion im von Zitronenverbene gefärbten Abgang. Ein guter Wein!" (Vinous 2023)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Combe Bazin 2020

"Sofortiges Vergnügen"

"Vorstellungen von reichen Kirschen, Beeren, lehmigem Boden und Bitterschokolade lassen den Saint-Romain Combe Bazin 2020 erahnen, einen mittelkräftigen bis kräftigen, lebhaften und raffinierten Wein, der von pudrigen Tanninen und lebhaften Säuren eingerahmt wird. Diese Cuvée aus jüngeren Reben ist normalerweise der unmittelbarste Rotwein im Sortiment, aber im Jahrgang 2020 scheint er eine weitere Dimension der Ernsthaftigkeit erlangt zu haben." (Wine Advocate 2022) Ein charmanter, knackiger Pinot, der eine schöne Dimension und unmittelbares Vergnügen bietet.

H. et G. Buisson - Saint-Romain Le Jarron 2020

5/5 (1 Meinung)

"Finesse und Intensität"

"Hinter einer feinen und angenehmen Reduktion entdeckt man einen feinen und intensiven Wein mit einer Frucht von großer Reinheit, ziseliert, aber reif, mit schönen Bitterstoffen, aus denen eine angenehme Grapefruitnote hervorgeht. Ein schöner Einstieg, um sich dem Weingut zu nähern. Diese schöne zeitgenössische Lesart des weißen Burgunders". (Le Guide RVF 2023)

Barolet Pernot - Saint-Romain blanc 2019

4/5 (3 Meinung)

"Diese im letzten Jahr mit einem Stern ausgezeichnete Cuvée, die aus einer Assemblage von Parzellen mit einer Fläche von 3,50 ha hervorgegangen ist, legt in ihrer 2019er Version noch eine Schippe drauf und erhält einen Favorit. Die Nase ist sehr elegant und balanciert zwischen dem Holz des Ausbaus (40 % neue Fässer) und Zitrusdüften. Der Mund erweist sich als vollmundig, reich, großzügig und findet in seinem langen säuerlichen Abgang eine heilsame Frische. Eine bemerkenswerte Harmonie ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Pascal Clément - Saint Romain 2015

3.5/5 (10 Meinung)

"Elf Monate lang mit einem Anteil von 20 % neuen Fässern ausgebaut, weist dieser Wein ein holziges Aromaprofil auf, das jedoch die Früchte und Blumen nicht daran hindert, sich auszudrücken. Reichhaltig und füllig im Mund, zeigt er sich bereits angenehm zu genießen." (Le Guide Hachette des Vins)

H. et G. Buisson - Saint-Romain La Perrière 2016

4.5/5 (2 Meinung)

Eine schöne Frische im Mund mit einer großen kreidigen Reinheit, die sich harmonisch mit den Noten von Honig und Toastbrot ausgleicht, die von weißfleischigen Früchten (Pfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone) begleitet werden. Eine Cuvée, die für großes Vergnügen steht!

H. et G. Buisson - Saint-Romain Absolu rouge 2016 (sans soufre ajouté)

4.2/5 (10 Meinung)

"Sehr aromatisch mit Noten von schwarzen Kirschen, kleinen Früchten und roter Rose. Am Gaumen straff, tief, mit präsenten und geschmolzenen Tanninen. Wir schätzen diese Cuvée mit hohem Potenzial aufrichtig." (Weinführer Bettane & Desseauve 2019)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2016 (Magnum)

4/5 (2 Meinung)

Die saftige und leckere Cuvée Sous Roche wird von einem subtilen und eleganten Tanningerüst getragen. Bereits jetzt sehr angenehm!