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Bouchard Père & Fils – Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2012

Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2012

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

17/20

RVF

16,5/20

Gault & Millau

16,5/20

Jancis Robinson

„Der Caillerets hat uns überzeugt; es ist ein schöner Wein, der sich durch Konzentration und Finesse auszeichnet. Er hat nicht nur eine spritzige Frucht, sondern ist auch samtig.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF)

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Caillerets

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Volnay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

dünne Lehm-Kalk-Schicht auf zerklüfteter Felsplatte

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Die Gärung in kleinen Behältern und eine schonende Pressung gewährleisten eine optimale Weinbereitung.

Reifung

8 bis 13 Monate in französischen Eichenfässern, davon 20 bis 60 % neue Fässer

Auge

dunkles Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

Exquisites Bouquet mit Aromen von Früchten und Gewürzen

Mund

Perfekte Harmonie zwischen Struktur und Eleganz. Reichhaltig, komplex, sinnlich. Sehr gutes Lagerpotenzial.

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt hervorragend zu Lamm, Ente und leichtem Wild...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Volnay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Führer 2015) 16,5/20 (Sehr gut)

Über den Wein:

Das erste Merkmal dieses jungen Jahrgangs ist seine Geschmeidigkeit. Er hat eine warme Struktur, eine üppige Fülle, Blumen, Früchte und einen Hauch von Pfeffer – und schon ist das Kunststück vollbracht ... zum Besten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2015) 17/20 (Großartiger Wein)

Über den Wein:

Der Caillerets hat uns überzeugt: Es ist ein schöner Wein, der sich durch Konzentration und Finesse auszeichnet. Er hat nicht nur eine spritzige Frucht, sondern ist auch samtig.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2014) 16,5/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL F. Veröffentlicht am 26.12.2016

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