Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2012
17/20
RVF
16,5/20
Gault & Millau
16,5/20
Jancis Robinson
„Der Caillerets hat uns überzeugt; es ist ein schöner Wein, der sich durch Konzentration und Finesse auszeichnet. Er hat nicht nur eine spritzige Frucht, sondern ist auch samtig.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF)
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Auge
dunkles Granatrot mit violetten Reflexen
Nase
Exquisites Bouquet mit Aromen von Früchten und Gewürzen
Mund
Perfekte Harmonie zwischen Struktur und Eleganz. Reichhaltig, komplex, sinnlich. Sehr gutes Lagerpotenzial.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
passt hervorragend zu Lamm, Ente und leichtem Wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2015) 16,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Das erste Merkmal dieses jungen Jahrgangs ist seine Geschmeidigkeit. Er hat eine warme Struktur, eine üppige Fülle, Blumen, Früchte und einen Hauch von Pfeffer – und schon ist das Kunststück vollbracht ... zum Besten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 17/20 (Großartiger Wein)
Über den Wein:
Der Caillerets hat uns überzeugt: Es ist ein schöner Wein, der sich durch Konzentration und Finesse auszeichnet. Er hat nicht nur eine spritzige Frucht, sondern ist auch samtig.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2014) 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL F. Veröffentlicht am 26.12.2016
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