Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2012
17/20
RVF
16,5/20
Gault & Millau
16,5/20
Jancis Robinson
„Der Caillerets hat uns überzeugt; es ist ein schöner Wein, der eine konzentrierte, zugleich feine Struktur aufweist. Er besticht nicht nur durch seine spritzige Frucht, sondern auch durch seine samtige Textur.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF)
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Auge
dunkelgranatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
ein exquisites Bouquet mit Frucht- und Gewürzaromen
Geschmack
Perfekte Harmonie zwischen Struktur und Eleganz. Vollmundig, komplex, sinnlich. Sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu Lamm, Ente und leichtem Wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16,5/20 (Sehr gut)
Zum Wein:
Das erste Merkmal dieses bewerteten jungen Jahrgangs ist seine Geschmeidigkeit. Er wirkt warm, hat eine vollmundige, üppige Struktur, Noten von Blumen und Früchten sowie einen Hauch von Pfeffer – und schon ist das Werk vollendet … im besten Sinne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 17/20 (Großartiger Wein)
Zum Wein:
Der Caillerets hat uns überzeugt; es ist ein schöner Wein, der eine konzentrierte, zugleich feine Struktur aufweist. Er besticht nicht nur durch seine spritzige Frucht, sondern auch durch seine samtige Textur.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL F. Veröffentlicht am 26.12.2016
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