H. et G. Buisson - Volnay 1er Cru Chanlin 2020
92+/100
Robert Parker
„Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen, sanften erdigen Noten und Gewürzen prägen den Volnay 1er Cru Chanlin 2020, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, der lebhaft und fein ist, mit pudrigen Tanninen, spritziger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Es ist ein attraktiver Wein, der ein breites Trinkfenster bieten wird. “ (Wine Advocate 2022)
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Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Intensiv, mit Noten von Himbeere, Blumen und geröstetem Brot
Geschmack
Schmackhaft, mit würzigen Noten von Zimt und Brotkruste
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wildgeflügel, ob einfach gebraten oder langsam geschmort, aber auch zu Couscous oder Tajine, zu kräftigen Käsesorten und zu Foie gras aus dem Glas
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Frédérick und Franck Buisson, deren Familie bereits seit dem 12. Jahrhundert im Dorf ansässig ist, repräsentieren die achte Generation von Winzern dieses historischen Weinguts in Saint-Romain. Seit 2012 sind sie Écocert-zertifiziert und betreiben einen äußerst natürlichen Weinbau und eine ebenso natürliche Önologie. Die Rotweine, die stets einen Anteil ganzer Trauben enthalten, vermitteln ein präzises Bild ihres Terroirs und tragen zur Wiederentdeckung eines Saint-Romain bei, den wir auf diesem Niveau bisher selten erlebt haben. Die präzisen Weißweine stehen dem in nichts nach.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 92+/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen, sanften erdigen Noten und Gewürzen kündigen den Volnay 1er Cru Chanlin 2020 an, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, der lebhaft und fein ist, mit pudrigen Tanninen, spritziger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Es ist ein attraktiver Wein, der ein breites Trinkfenster bietet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Frédéric, der für die Weinbereitung zuständig ist, und Franck, der für den Vertrieb zuständig ist, leiten eines der größten Weingüter im Süden der Côte de Beaune. Nach dem seit 2009 zertifizierten biologischen Anbau haben sie ab 2018 den Schritt zur biodynamischen Landwirtschaft gewagt. Bereits seit zehn Jahren richten sie sich bei der Abfüllung nach dem Mondkalender. Dank ihrer gewissenhaften Arbeit im Weinberg und im Weinkeller entstehen tiefgründige und rassige Weine, die gut altern. Hier haben wir ein Weingut, das die Appellation Saint-Romain sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen wunderbar zur Geltung bringt; die Weine sind fein, präzise und elegant. Eine Weinpalette, die ihren ersten Stern mehr als verdient hat.