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Joseph Drouhin – Vosne-Romanée 2021

Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2021

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Tim Atkin

90-92/100

Vinous

blumig
raffiniert
kräftige Tannine

„Die höchste Eleganz!“

„Ein sehr raffinierter Vosne-Romanée mit Aromen von Rinde, Veilchen, Zitronenschale, Preiselbeeren und Nelken. Elegant und mittelkräftig, mit festen Tanninen und einem geradlinigen Abgang.“ (James Suckling 2023)

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21.160 Bewertungen
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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vosne-Romanée

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalkhaltige Mergelböden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

2 bis 3 Wochen Gärung und Mazeration in kleinen offenen Tanks, begleitet von Unterstoßen und Überpumpen, unter Verwendung einheimischer (natürlicher) Hefen, Pressung auf einer vertikalen Presse, Trennung der Pressrückstände auf der Grundlage einer Verkostung

Reifung

14–18 Monate im Fass (davon 20 % neue Fässer)

Auge

Wein mit einer leuchtenden, kräftigen Farbe

Nase

Von großer Komplexität, vermischen sich Aromen von Brombeere, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere mit blumigen Noten von Pfingstrose und Veilchen

Geschmack

Die Gewürznoten unterstreichen die seidigen, hochwertigen Tannine; vollmundig, kräftig und von schöner Frische

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Pilzsauce, Wild, Entenbrust sowie einer Auswahl an Käsesorten wie Brillat-Savarin, Époisses und Délice de Bourgogne...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Vosne-Romanée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90–92/100

Über den Wein:

Der Vosne-Romanée Village 2021 stammt aus drei Parzellen. Er präsentiert ein schönes, von Veilchen geprägtes Bouquet, schlicht, aber wirkungsvoll, klar definiert mit Noten von roten Kirschen und Kirschwasser. Am Gaumen ist er ausgewogen mit mäßiger Fülle, reinen roten Früchten und einem ansprechenden, leicht säuerlichen Abgang. Ein Wein mit Charme. Am besten in den nächsten 8 bis 10 Jahren genießen.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

Ein sehr raffinierter Vosne-Romanée mit Aromen von Rinde, Veilchen, Zitronenschale, Preiselbeeren und Nelken. Elegant und mittelkräftig, mit festen Tanninen und einem klaren Abgang.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Führer 2022) 92/100

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