20833 Kundenbewertungen

Château Soucherie - Chaume 2010

Name: Château Soucherie – Chaume 2010
Brand: Château Soucherie
Rating: 3.7 (7 reviews)

Chaume|Weißwein

3.7/5 (7 Kunden)

Anmerkung: Guide Hachette 2** (bemerkenswerter Wein)
„Der Chaume 2010, der aus alten Chenin-Reben (70 Jahre alt) gekeltert wird, zeugt von der geheimnisvollen Magie des beigen Schiefers. Ein köstlicher und frischer Nektar, der ebenfalls zwei Sterne erhält. ” (Le Guide Hachette des Vins 2013). Ein Chaume, der sich zunächst mit blumigen Aromen (Rosmarin, Basilikum) präsentiert, bevor er sich zu einem Bouquet aus exotischen Früchten und Mango entfaltet... Rassig und subtil!

Kaufen Sie Ihre Weine von Soucherie zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

20833 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Soucherie

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Chaume

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Beige Schiefer aus der Saint Georges-Serie mit Phthorit-Adern in der Gemeinde Rochefort-sur-Loire

Weinbau

Die Reben werden nach der Guyot-Methode geschnitten und der Weinberg wird nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet.

Weinlese

manuell in kleinen Kisten zu 25 kg, 3 aufeinanderfolgende Sortierungen

Weinbereitung

Gärung in Fässern, davon 35 % aus neuem Holz

Reifung

18 Monate lang

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Gelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen

Nase

Zunächst entfalten sich blumige Aromen (Rosmarin, Basilikum), bevor sich ein Bouquet aus exotischen Früchten und Mango entwickelt.

Mund

Die ganze Komplexität des Weins kommt in den anhaltenden Aromen zum Ausdruck, die von einer mineralischen Struktur untermalt werden, die ihm Eleganz und Frische verleiht.

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur des foies gras d'oie ou de canard, demi-cuits ou poêlés, des volailles ou des viandes blanches, des fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc.), des charlottes aux poires ou des tartes Tatin tièdes... <br/>

Weitere Informationen unter Château Soucherie

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon Chaume

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume finden hier einen feinen und ehrlichen Ausdruck. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Roger-François Béguinot, der mit Babynahrung ein Vermögen gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Dieses 28 Hektar große Anwesen liegt in hervorragender Lage auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, in den Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume.

Kundenbewertung

3.7/5

von 7 Bewertungen