Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2012

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Wieder einmal ein voller Erfolg mit präziser Spannung und einer Mineralität, die diesen Namen verdient.

Über das Weingut:

Auf diesem 45 Hektar großen Weingut, das zu 80 % mit Chenin bepflanzt ist, werden Weißweine aller Stilrichtungen gekeltert. René kümmert sich um die Weinbereitung, während sein älterer Bruder Christophe in den Weinbergen arbeitet. Zwar nicht biologisch, aber die Böden werden „auf ihre eigene Art“ bearbeitet. Im Keller herrscht dieselbe Sorgfalt vor, mit einer Vielzahl von Tanks aller Art (Edelstahl, Zement, zylindrisch, unterirdisch, 30-hl-Holztanks von Stockinger ...), die geeignet sind, nuancierte und komplexe Weine zu formen. Die Süßweine sind die große Stärke des Weinguts, ebenso wie die Savennières-Serie (13 Hektar), die sich durch makellose Präzision auszeichnet.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieses 5,5 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe hervorgegangen ist, wird seit 1974 von Claude Papin geführt, einem der besten Kenner der Terroirs im Anjou und einem der talentiertesten Winzer der Region, sowohl bei trockenen als auch bei Süßweinen. Ein absolutes Muss.
Dieser 2012er von nuanciertem, leuchtendem Strohgelb bietet eine bereits gut geöffnete Nase mit Noten von Blumen und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich im Einklang damit vollmundig, großzügig und fleischig, ausgeglichen durch eine feine Frische. Ein harmonischer Wein, der gut altern wird.

Über das Weingut:

Dieses 46 Hektar große Weingut, das aus dem Zusammenschluss zweier Familienbetriebe hervorgegangen ist, wird seit 2010 von René Papin geführt. Ein Weingut, das besonders für die Qualität seiner Weißweine bekannt ist, sowohl der trockenen als auch der süßen. Ein absolutes Muss.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Fruchtiges, holziges, blumiges, würziges und rauchiges Bouquet. Kraftvoller, cremiger Weißwein.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Roche-aux-Moins zeichnet sich durch mehr Fülle und Geschmacksintensität aus.