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Xavier Vignon - La Réserve X XII XV

Name: Xavier Vignon – La Réserve X XII XV
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.4 (8 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein

4.4/5 (8 Kunden)

95+/100

Robert Parker

„Der Châteauneuf-du-Pape X XII XV ist eine Cuvée aus mehreren von Xavier bevorzugten Jahrgängen und eine kraftvolle, vollmundige und cremige Schönheit, die geradezu vor Noten von schwarzen Beeren, Brombeeren, Trüffel, Schokolade und Schotter nur so strotzt. Man braucht fast schon eine Gabel, um diese noch junge Cuvée zu trinken, aber meine Güte, was für ein Wein! Er bleibt lebhaft und frisch, mit gut strukturierten Tanninen, einem vielschichtigen Mundgefühl und einem großartigen Abgang. Es wird zwischen 5 und 7 Jahren dauern, bis seine Jugendlichkeit nachlässt, und er wird zwei Jahrzehnte lang haltbar sein.“ (Wine Advocate 2016 – Jeb Dunnuck) Außergewöhnlich!

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Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

La Réserve X XII XV

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Muscardin

Anbaugebiete

Vier Parzellen: La Crau, Les Galets Roulés, Les Urgoniens, Les Sables

Weinbau

Sehr strenge Überwachung der Weinberge

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung und Verschnitt mehrerer Jahrgänge (2010, 2012 und 2015), Gärung in Fässern

Reifung

18 bis 36 Monate (je nach Jahrgang) in Fässern

Alkoholgehalt

15%

Auge

Tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Üppige Aromen von Brombeere, Himbeere, milden Gewürzen, Lakritz, zerkleinerten Steinen, Trüffel und zerkleinerten Blüten

Geschmack

Rund und vielschichtig mit einer schönen Textur, viel Frische und Reinheit

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wild, Schmorbraten oder gegrilltem Fleisch...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 95+/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape X XII XV ist eine Cuvée aus mehreren von Xavier bevorzugten Jahrgängen und eine kraftvolle, vollmundige und cremige Schönheit, die geradezu vor Noten von schwarzen Früchten, Brombeeren, Trüffel, Schokolade und Schotter nur so strotzt. Man braucht fast schon eine Gabel, um diese noch junge Cuvée zu trinken, aber meine Güte, was für ein Wein! Er bleibt lebhaft und frisch, mit gut strukturierten Tanninen, einem vielschichtigen Mundgefühl und einem großartigen Abgang. Es wird zwischen 5 und 7 Jahren dauern, bis seine Jugendlichkeit nachlässt, und er wird eine Lebensdauer von zwei Jahrzehnten haben.

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Kundenbewertung

4.4/5

basierend auf 8 Bewertungen