Bewertungen: Robert Parker 90–91+, RVF 15/20
Der Cosprons Levant ist ein Collioure, der sich besonders gut für den Herbst eignet , da er hervorragend zu saisonalen Gerichten wie Wild oder mariniertem Fleisch passt. Er stammt von einer zwei Hektar großen Parzelle, die etwa 900 Meter (Luftlinie) vom Meer entfernt liegt und vom maritimen Einfluss profitiert. Geprägt von seinem Terroir, das ihm seine schöne Mineralität verleiht, ist dieser 2007er vollmundig und kraftvoll, mit großzügigen Tanninen und einem frischen, langen Abgang. Eine schöne Flasche aus einem sehr schönen Jahrgang!
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Auge
dunkle rubinrote Farbe
Nase
ausdrucksstark, Aromen von eingelegten Pflaumen und frisch gepressten Trauben
Geschmack
vollmundig und cremig mit fetten, üppigen Tanninen
Servieren
in einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2012
Vorher trinken
2020
Produktion
5000 Flaschen
Weinbegleitung
A savourer sur de l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, diesen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Le Mas Blanc verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und den Betrieb lange Zeit geleitet hat.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 14.11.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL Z. Veröffentlicht am 03.08.2014
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