Die nach Süden ausgerichteten, steilen Terrassen, auf denen die Syrah-Reben wachsen, aus denen dieser Collioure zu 90 % gekeltert wird, werden mit Pfählen bewirtschaftet, was an die Weinberge der Côte Rôtie erinnert. Mit seinen unglaublich geringen Erträgen (15 hl/ha) ist er der Herrscher in seinem Reich und behauptet dies auch. Seine schöne Reife und seine Aromen versprechen einen Genuss, bei dem vor allem das Terroir zum Ausdruck kommt. Ein vertraulicher Wein, der in den nächsten sechs bis acht Jahren getrunken werden sollte!
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Auge
purpurfarbenes Kleid
Nase
Intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Vanille
Mund
Ein vollmundiger, kräftiger Wein, bei dem das Terroir vor der Rebsorte zum Ausdruck kommt. Die Tannine sind sehr präsent und weisen auf die lange Lagerfähigkeit dieses Weins hin.
Servieren
in einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2024
Produktion
3000 Flaschen
Wache
<br/>
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden basiert. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Le Mas Blanc besitzt die größten Terroirs von Banyuls. Es gehört seit 1639 derselben Familie, der Familie des Doktors Parcé, einer lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und lange Zeit den Ort geprägt hat.
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn DANIEL G. Veröffentlicht am 17.01.2014
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