Die nach Süden ausgerichteten Syrah-Parzellen auf steilen Terrassen, die zu 90 % diesen Collioure ausmachen, werden im Pfahlsystem bewirtschaftet, was an die Weinberge der Côte Rôtie erinnert. Mit seinen unglaublich geringen Erträgen (15 hl/ha) ist er Herrscher in seinem Reich und macht diesen Anspruch auch deutlich geltend. Seine schöne Reife und seine Aromen versprechen einen Genuss, bei dem sich vor allem das Terroir entfaltet. Ein Geheimtipp, der in den nächsten sechs bis acht Jahren getrunken werden sollte!
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Auge
purpurrotes Kleid
Nase
intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Vanille
Geschmack
Ein vollmundiger, kraftvoller Wein, bei dem sich das Terroir stärker ausdrückt als die Rebsorte; die Tannine sind deutlich spürbar und weisen auf die lange Lagerfähigkeit dieses Weins hin
Servieren
in einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2024
Produktion
3000 Flaschen
Wache
<br/>
Weinbegleitung
A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, diesen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Le Mas Blanc verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Anwesen lange Zeit Leben einhauchte.
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL G. Veröffentlicht am 17.01.2014
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