Die nach Süden ausgerichteten, steilen Terrassen, auf denen die Syrah-Parzellen liegen, aus denen dieser Collioure zu 90 % besteht, werden im Pfahlsystem bewirtschaftet, was an die Weinberge der Côte Rôtie erinnert. Mit seinen unglaublich geringen Erträgen (15 hl/ha) ist er der Herrscher in seinem Reich und macht davon auch deutlich Gebrauch. Seine schöne Reife und seine Aromen versprechen einen Genuss, bei dem vor allem das Terroir zum Ausdruck kommt. Ein exklusiver Wein, der in den nächsten sechs bis acht Jahren getrunken werden sollte!
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Auge
purpurfarbenes Kleid
Nase
Intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Vanille
Geschmack
Ein vollmundiger, kraftvoller Wein, bei dem sich das Terroir stärker ausdrückt als die Rebsorte; die Tannine sind sehr ausgeprägt und deuten auf die lange Lagerfähigkeit dieses Weins hin.
Servieren
in einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vor dem Trinken
2024
Produktion
3.000 Flaschen
Wache
<br/>
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die Herkunftsbezeichnung Banyuls insgesamt geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet hergestellt werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut „Le Mas Blanc“ verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie des Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Weingut lange Zeit Leben eingehaucht hat.
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL G. Veröffentlicht am 17.01.2014
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