Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
«La pureza y la intensidad del Sporen son impresionantes: se trata de un vino resplandeciente, con una energía eléctrica, cuyo sabor te transportará a otros mundos.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF)
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Nariz
Intenso, complejo y mineral, con notas de fruta confitada
Sabor
Esférico, a la vez austero y suave, con bonitos toques amargos; final salino y tánico
Servir
En jarra, a 8-10 °C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con makis, una tarta de Munster, trucha con almendras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 96/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
La pureza y la intensidad del Sporen son impresionantes: se trata de un vino brillante, con una energía eléctrica, cuyo sabor te transportará a otros mundos.
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott figura entre los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con esmero tanto al trabajo en la bodega como al cultivo de la viña, que practica según los principios de la biodinámica. Si bien en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son aquí amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la más mínima pesadez, especialmente en los pinots gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca ofrece a la venta añadas con cierta edad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 95/100
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
En nariz, el aroma de la ralladura de limón seco y un toque herbáceo de milenrama machacada se mezclan con notas de manzana madura. En boca es concentrado pero esbelto. Algo dulce y embriagador le confiere esas sensuales notas cítricas y de hierbas aromáticas. Este vino es fresco pero relajante, con un final magníficamente seco e intenso.
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Una nariz muy atractiva, con hermosos aromas puros de cítricos amarillos y notas de piedra triturada. En boca resulta muy fresco, crujiente y seco, con un final suave y vibrante. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber ahora o guardar.
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