Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
«La pureza y la intensidad del Sporen son impresionantes: se trata de un vino resplandeciente, con una energía eléctrica, cuyo sabor te transportará a lugares lejanos.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF)
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Nariz
Intenso, complejo y mineral, con notas de fruta confitada
Sabor
Esférico, a la vez austero y suave, con bonitos toques amargos; final salino y tánico
Servir
En jarra, a 8-10 °C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con makis, un pastel de Munster, trucha con almendras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 96/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
La pureza y la intensidad del Sporen son impresionantes: se trata de un vino resplandeciente, con una energía eléctrica, cuyo sabor te transportará a lugares lejanos.
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con esmero a un trabajo riguroso tanto en la bodega como en el viñedo, cultivado según los principios de la biodinámica. Aunque en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada y sin la más mínima pesadez, especialmente en los pinot gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca pone a la venta añadas con cierta antigüedad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 95/100
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
En nariz, el aroma a ralladura de limón seca y un ligero toque herbáceo de milenrama machacada se mezclan con notas de manzana madura. En boca es concentrado pero esbelto. Algo dulce y perfumado aporta esas sensuales notas cítricas y de hierbas aromáticas. Este vino es fresco pero relajante, con un final magníficamente seco e intenso.
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Una nariz muy atractiva, con bonitos aromas puros de cítricos amarillos y notas de piedra triturada. En boca resulta muy fresco, crujiente y seco, con un final suave y vibrante. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber ahora o guardar.
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