Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018
95/100
RVF
93/100
James Suckling
«Gran delicadeza y complejidad en el Schoenenbourg, cuyo sutil toque salino se despliega acompañando la estructura dinámica, franca y firme de este magnífico blanco. Se prevé una gran capacidad de guarda.» (Guía RVF 2023)
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Ojo
Color amarillo, limpio y brillante
Nariz
Complejo, con notas minerales y de cítricos confitados
Paladar
Amplio, austero y suave, con bonitos toques minerales amargos; final salino y tánico
Servir
En jarra, a 10-12 °C
Beber antes
2032+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carpaccios y tartares de pescado, pescado al vapor o a la parrilla, langosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
El Schoenenbourg destaca por su gran delicadeza y complejidad, y su sutil toque salino se despliega acompañando la estructura dinámica, franca y firme de este magnífico vino blanco. Se prevé un gran potencial de guarda.
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con rigor tanto al trabajo en bodega como al cultivo de la viña, que practica según los principios de la biodinámica. Aunque en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son aquí amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la menor pesadez, especialmente en los pinot gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca ofrece a la venta añadas con cierta antigüedad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Este imponente riesling seco, con apenas cuatro años de edad, presenta aún una gran juventud, con aromas complejos de angélica, cardamomo, lima confitada, ciruela mirabel y pedernal. Su notable riqueza se envuelve en un núcleo mineral muy firme. Final largo y compacto, que se suaviza a medida que se desplaza por el paladar. Elaborado con uvas cultivadas según el método biodinámico. Para beber ahora o para guardar.
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