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Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler 2012

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler 2012

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

16/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

16/20

Gault & Millau

89/100

Robert Parker

«El más intenso de la serie; la acidez de la añada le aporta equilibrio, pero habrá que esperar un poco a que su mineralidad se recupere. Bonito final salino.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia)

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Ámbito

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Riesling Grand Cru Kessler

Cosecha

2012

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

suelos arenosos, arcillosos y areniscosos

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación en barricas grandes

Crianza

De 9 a 12 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

6 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

color amarillo brillante y cristalino

Nariz

Aromas sutiles que combinan notas florales (acacia), afrutadas (piña, pera Williams) y minerales

Sabor

cremosa y equilibrada

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

para disfrutar con una langosta azul en salsa, una dorada real...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con un 17/20 (Vino de referencia)

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Es el más intenso de la serie; la acidez de la añada le aporta equilibrio, pero habrá que esperar un poco a que su mineralidad se recupere. Bonito final salino.

Sobre el bodega :

Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2015) 16/20 (muy bueno)

Acerca del vino:

Un perfil aromático muy cítrico que coquetea con las flores de manzano, sin dejar de ser muy discreto. Su carácter refinado se confirma en boca, con notas salinas y marcadas, que por el momento ocultan la fruta; habrá que dejar reposar esta botella uno o dos años antes de servirla con un matelote.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 89/100 (Vino muy bueno)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 16/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, que se ha transmitido de padres a hijos durante cinco generaciones y que se cultiva según los principios de la biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han alcanzado un nivel tan alto: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de LUCA B. Publicado el 26/02/2018

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