Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
92/100
Vinous
«El Muscat Spiegel Grand Cru 2020 procede de suelos margosos y areniscos ligeramente más ricos. En nariz es una maravilla cremosa. Es emoliente y concentrado, pero también muy fresco y maravillosamente tenso, resonante, magníficamente equilibrado y con un magnífico final cítrico». (Vinous 2023)
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Nariz
Con notas de infusiones de hierbas
Boca
Fluido con densidad
Servir
Entre 13 et 15°C
Beber antes
2035
Producción
1013
Maridaje
Acompaña un aperitivo, lasaña de acelgas, bocaditos de melón, caponata...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace dos generaciones. Las 18 hectáreas de viticultura biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. En la gama, los finos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y sobre todo Spiegel tienen un gran potencial de envejecimiento, permitiendo que los ligeros azúcares residuales se fundan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Enólogos sensibles y experimentados, Jean Dirler y su esposa Ludivine están al frente de esta propiedad fundada en 1871, transmitida de padres a hijos durante cinco generaciones y biodinámica desde 1998. Cualquiera que sea la variedad de uva, los vinos son tan perfectamente equilibrados, densos y maduros como siempre: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina en las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que son de obligada degustación y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta casa ofrece una notable acogida y muchos vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas le ha valido una tercera estrella este año.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
El Muscat Spiegel Grand Cru 2020 procede de suelos margosos y areniscos ligeramente más ricos. En nariz es una maravilla cremosa. Es emoliente y concentrado, pero también muy fresco y maravillosamente tenso, resonante, magníficamente equilibrado y con un magnífico final cítrico. (Seco hasta la médula)
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada