Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022
97/100 Coup de Cœur
RVF
"Heisse Wanne", ¡un terruño y una cuvée de fuego!
"La versión HW es una botella muy grande, todo sabores puntillistas y anisados, enrollados en una confortable suavidad de carne, muy estirada y fina en el final". (Le guide de la RVF 2025)
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Ojo
Color amarillo luminoso y cristalino
Nariz
Fragancias de flores umbelíferas, hierbas secas y frutas exóticas maduras
Boca
Rico pero enérgico y bien equilibrado, con un noble amargor cítrico al final.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2035+
Maridaje
Disfrútelo con perdiz asada con uvas frescas y rellena de foie gras, bogavante bretón asado, vieiras en salsa de crema de hierbas...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace dos generaciones. Las 18 hectáreas de viticultura biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. En la gama, los finos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y sobre todo Spiegel tienen un gran potencial de envejecimiento, permitiendo que los ligeros azúcares residuales se fundan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 97/100 Favorito
Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
La versión HW es una botella muy grande, llena de sabores puntillistas y anisados, enrollados en una confortable suavidad de carne, muy estirada y fina en el final.
Sobre el bodega :
Enólogos sensibles y experimentados, Jean Dirler y su esposa Ludivine están al frente de esta propiedad fundada en 1871, transmitida de padres a hijos durante cinco generaciones y biodinámica desde 1998. Cualquiera que sea la variedad de uva, los vinos son tan perfectamente equilibrados, densos y maduros como siempre: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina en las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que son de obligada degustación y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta casa ofrece una notable acogida y muchos vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas le ha valido una tercera estrella este año.
Vinous
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
PRECIO PROPIEDAD
53
.50
Cash Back 2.00%