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Dirler-Cadé
Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019
Domaine Dirler-Cadé, Alsacia, Riesling «Lieu-dit-Belzbrunnen», blanco, 2019

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019

Alsace|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

92/100

RVF

riesling
frescura
ostras y marisco

«Un Riesling lleno de energía»

«El Riesling Belzbrunnen presenta un marcado carácter arcilloso, cuyo perfil, a la vez maduro y marcado, crea una auténtica complementariedad y le confiere un carácter bien definido.» (Guía RVF 2022). En boca, se aprecian notas cítricas y de limón, respaldadas por una gran mineralidad.

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Ámbito

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen

Cosecha

2019

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelo profundo, predominantemente arcilloso-areniscoso

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensado neumático de uvas enteras, levaduras autóctonas, fermentación en depósitos de acero inoxidable

Crianza

En lías en depósito durante 10 meses

Grado alcohólico

13.4%

Azúcares residuales

6 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color amarillo pálido

Nariz

Con un sutil toque a hierbas frescas y limón

Sabor

Delicado y elegante, con un retrogusto a cáscara de cítricos

Servir

A 13-15°C

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un gravlax de salmón con mango, pasta con marisco, hinojo salteado con naranja...

Más información en Domaine Dirler-Cadé

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

El Riesling Belzbrunnen presenta un marcado carácter arcilloso, cuyo perfil, a la vez maduro y marcado, crea una auténtica complementariedad y le confiere un carácter bien definido.

Sobre el bodega :

Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, que se ha transmitido de padres a hijos durante cinco generaciones y que se cultiva según los principios de la biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han alcanzado un nivel tan alto: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

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4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de REMY P. Publicado el 28/09/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 4 de mayo de 2025

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