Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019
92/100
RVF
«Un Riesling lleno de energía»
«El riesling Belzbrunnen presenta un marcado carácter arcilloso, cuyo perfil, a la vez maduro y marcado, crea una auténtica complementariedad y le confiere un carácter bien definido.» (Guía RVF 2022). En boca, destacan notas cítricas y de limón, respaldadas por una gran mineralidad.
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Con un sutil toque a hierbas frescas y limón
Sabor
Delicado y elegante, con un final a corteza de cítricos
Servir
A 13-15°C
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un gravlax de salmón con mango, pasta con marisco, hinojo salteado con naranja...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas con métodos biodinámicos son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
El Riesling Belzbrunnen presenta un marcado carácter arcilloso, cuyo perfil, a la vez maduro y marcado, crea una auténtica complementariedad y le confiere un carácter bien definido.
Sobre el bodega :
Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos desde hace cinco generaciones y dedicada a la viticultura biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han sido tan logradas: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra, agua). Esta casa ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 04/05/2025
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