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Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru 2017

Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru 2017

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (3 clientes)

94/100

Vinous

16/20

RVF

91/100

James Suckling

moscatel
sabroso
frutas blancas
«En el Saering, la variedad moscatel destaca por su delicadeza, con una fruta bien definida y crujiente, y un final amplio.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF). ¡Jugosa y afrutada, una cosecha deliciosa a más no poder!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Muscat Saering Grand Cru

Cosecha

2017

Denominación

Alsace Grand Cru Saering

Región

Alsacia

Cepas

90% Muscat Ottonel, 10% Muscat d'Alsace

Tierra

Suelo de marga, caliza y arenisca

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de las uvas enteras con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Crianza

10 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

0,5 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito vestido amarillo verdoso

Nariz

Afrutado, con notas cítricas y de frutas blancas

Sabor

Mineral y directo, con un final salino

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con una tabla de quesos frescos de cabra, un pan de aceitunas...

Más información en Domaine Dirler-Cadé

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

En el Saering, el moscatel destaca por su delicadeza, con una fruta bien definida y crujiente, y un final amplio.

Sobre el bodega :

Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, que se ha transmitido de padres a hijos durante cinco generaciones y que se cultiva según los principios de la biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han alcanzado un nivel tan alto: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 94/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 91/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Este vino presenta aromas menos típicos de la variedad moscatel de lo que suele ser habitual, y resulta más complejo, con notas de cítricos, anís, un ligero toque ahumado, eneldo y pimienta verde. Seco y marcado, este blanco tiene una acidez realmente fresca y notas picantes en boca con un matiz verde. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CYRIL S. Publicado el 30/05/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MARY V. Publicado el 7 de octubre de 2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. CLAUDINE D. Publicado el 06/01/2021

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