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Domaine Dirler-Cadé Alsacia Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020

Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020

92/100

Vinous

cremoso
tensión
cosecha excepcional

«El Muscat Spiegel Grand Cru 2020 procede de suelos margosos y areniscosos ligeramente más fértiles. En nariz es una maravilla cremosa. Es suave y concentrado, pero también muy fresco y maravillosamente tenso, con un gran cuerpo, magníficamente equilibrado y dotado de un magnífico final cítrico.» (Vinous 2023)

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Campo

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air

Cosecha

2020

Denominación

Alsace Grand Cru Spiegel

Región

Alsacia

Cepas

97% Muscat Ottonel et 3% Muscat d'Alsace

Tierra

Arcilloso-arenoso

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Grado alcohólico

13.3%

Azúcares residuales

1,7 g/l

Biografía

Nariz

Con notas de infusiones de hierbas

Paladar

Fluido con densidad

Servir

Entre 13 et 15°C

Beber antes

2035

Producción

1013

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un aperitivo, lasaña de acelgas, bocaditos de melón, caponata...

Más información en Domaine Dirler-Cadé

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica son fruto de la unión entre Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2025) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos desde hace cinco generaciones y dedicada a la viticultura biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han sido tan perfectas: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra, agua). Esta casa ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

El Muscat Spiegel Grand Cru 2020 procede de suelos margosos y areniscosos ligeramente más fértiles. En nariz es una maravilla cremosa. Es suave y concentrado, pero también muy fresco y maravillosamente tenso, con un gran cuerpo, magníficamente equilibrado y dotado de un magnífico final cítrico. (Seco hasta la médula)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

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