Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2010

Alsace|Vino blanco|Biografía

4.1/5 (10 clientes)

Nueva añada, la de 2009 obtuvo la siguiente puntuación: RVF 14,5/20
Un Sylvaner de una añada excepcional: mineral, con intensos aromas frutales de ciruela mirabel, pera y pomelo, muy estructurado en boca, con untuosidad, que envuelve la frescura y la potencia en un guante de terciopelo. ¡Un Sylvaner para el recuerdo!

¡Compre sus vinos Dirler-Cadé al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado

21133 opiniones

-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Cuvée Sylvaner Vieilles Vignes

Cosecha

2010

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Sylvaner

Tierra

50 % del vino procede del Grand Cru Saering.

Viticultura

viñedo cultivado con agricultura ecológica certificada (Biodyvin)

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación en tanque

Cría

De 9 a 12 meses sobre lías finas.

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pálido, vino límpido y brillante.

Nariz

Mineral con intenso sabor afrutado a ciruela mirabel, pera y pomelo.

Boca

Muy estructurado en boca, con una untuosidad que envuelve la frescura y la potencia en un guante de terciopelo: un Sylvaner antológico.

Servir

a 8-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2012

Beber antes

2014

Maridaje de vinos y platos

A déguster idéalement sur des fromages de chèvre, un tarte à l'oignon...<br/>

Más información en Domaine Dirler-Cadé

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Emblemática finca de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas en biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se fundan.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con mano firme esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos desde hace cinco generaciones y dedicada a la agricultura biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han sido tan perfectas: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas le ha valido este año la tercera estrella.

Vinous

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

4.1/5

en 10 opiniones