21 655 opiniones de clientes

Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015

Alsace|Vino blanco|Ecológico

3.7/5 (3 clientes)

91/100

Robert Parker

«Este Riesling de 2015 procede de dos parcelas diferentes: una en el valle, con viñas viejas, y otra en Rotenberg, en la ladera norte frente a Hengst. El vino se abre con un e aroma maduro e intenso, pero conservando al mismo tiempo brillo, elegancia y mineralidad gracias a los aromas cítricos y a un toque de pedernal. En boca es pleno, rico y especiado, con un paso denso, bastante concentrado y estructurado. Muy expresivo, este Riesling se mantiene elegante y mineral. Una sensación tánica le aporta estructura y un final largo y compacto. La fruta es aquí exuberante, pero bien organizada. Aunque ya está listo para beber, aún puede envejecer al menos 10 años.» (Wine Advocate 2017) ¡Grandes terruños y viñas viejas!

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Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

Riesling Les Pierrets

Cosecha

2015

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Selección de parcelas situadas en el Herrenweg de Wintzenheim: suelo limoso de color amarillo pálido, muy fino, arenoso, calcáreo y arcilloso

Viticultura

Agricultura ecológica certificada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación espontánea sin añadir enzimas, con una duración que varía entre uno y cuatro meses

Crianza

En barricas centenarias de roble o en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Azúcares residuales

6 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Se abre con notas de melocotón y albaricoque

Sabor

Suave, con delicados aromas a limón maduro. Acidez sutil con un bonito final.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con langostinos a la parrilla, pescados de agua dulce de carne fina y delicada preparados en terrina, a la sartén o al horno en papel de aluminio, un lenguado a la molinera, o incluso sushi y quesos de cabra (semisecos)...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 91/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Este Riesling de 2015 procede de dos parcelas diferentes: una en el valle, con viñas viejas, y otra en Rotenberg, en la ladera norte, frente a Hengst. El vino se abre con un bouquet maduro e intenso, pero conservando al mismo tiempo brillo, elegancia y mineralidad gracias a los aromas cítricos y a un toque de pedernal. En boca es pleno, rico y especiado, con un paso denso, bastante concentrado y estructurado. Muy expresivo, este Riesling se mantiene elegante y mineral. Una nota tánica le aporta estructura y un final largo y compacto. La fruta es aquí exuberante, pero bien organizada. Aunque ya está listo para beber, aún puede envejecer al menos 10 años.

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Sobre el bodega :

Valoración de los clientes

3.7/5

en 3 opiniones

Comentario y valoración de M. BRUNO L. Publicado el 31/07/2021

Ver todas las opiniones de este cliente

Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 11/10/2020

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Comentario y opinión de M. PICONE V. Publicado el 16/02/2019

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Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015

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