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Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020
Domaine Josmeyer Alsacia H Vieilles Vignes 2020

Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020

Alsace|Vino blanco|Ecológico

93/100

RVF

generoso
mineral
ostras y marisco
blanquette
«Carácter generoso y especiado en el sedoso Auxerrois H, un vino maduro y sabroso con un equilibrio impecable, en el que el terruño deja su huella.» (Guía RVF 2024)

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Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

H Vieilles Vignes

Cosecha

2020

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Auxerrois

Tierra

Situado en el Grand Cru Hengst, sobre conglomerados calcáreos del Oligoceno y margas intercaladas de color rojo, marrón, beige y verde

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático (de 5 a 8 horas), fermentación espontánea, levaduras autóctonas

Crianza

En barricas centenarias

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Nariz

Sutil y mineral, con delicados toques cítricos (limón, lima) y de flores blancas

Sabor

Fresca, con notas de cítricos y flores blancas

Servir

Entre 11 et 13°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con terrinas de pescado, marisco y crustáceos, arroz con ternera, blanquettes...

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Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

El Auxerrois H, un vino maduro y sabroso con un equilibrio impecable, presenta un carácter generoso y especiado, en el que el terruño deja su huella.
Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Sobre el bodega :

 

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