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Josmeyer - Riesling Le Dragon 2016

Josmeyer - Riesling Le Dragon 2016

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

89+/100

Robert Parker

"Seco y afrutado, con un toque de piel de limón, en este vino se siente la fuerza de la piedra caliza". (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Elaborado a partir de viñas viejas marcadas por su terruño, Le Dragon posee una mineralidad calcárea con notas muy delicadas de limón. En boca, es bien estructurado, vivo y lleno de jugo. Un vino que se expresa con finura y delicadeza. Muy recomendable.

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Dominio

Domaine Josmeyer

Variedad

Le Dragon

Cosecha

2016

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Esencialmente calcáreo, enclavado en medio de un circo rocoso, protegido de los vientos del norte y del este. En uno de los lugares más cálidos de Alsacia, conocido como "Petit Sénégal".

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático, fermentación espontánea sin adición de enzimas ni levaduras seleccionadas, de uno a cuatro meses.

Cría

En tinas de roble centenario o de acero inoxidable, según el año.

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

3 g/l

Bio

Ojo

Transparente, color amarillo brillante

Nariz

Marcado por aromas de cítricos confitados y humo, con toques de mineralidad calcárea.

Boca

Profundo e incisivo, extendiéndose en una boca recta y finamente crujiente. Todo matices.

Servir

A 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Además de su cocina alsaciana, destaca con gracia los sabores yodados del marisco y ama el lenguaje de la sal. Marisco, pescado de mar o de agua dulce, sushi, carnes blancas con salsa de nata, quesos de cabra o de oveja...

Más información Domaine Josmeyer

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 89+/100 (Vino muy bueno)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Sobre el vino :

Seco y crujiente, con un toque de piel de limón, este vino tiene la fuerza de la piedra caliza.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2019) Recomendado

Sobre el bodega :

 

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y reseña de M. MARY V. Publicado el 07/10/2021

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