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Josmeyer - Riesling Le Dragon 2016

Josmeyer - Riesling Le Dragon 2016

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

89+/100

Robert Parker

«Seco y sabroso, con un toque de corteza de limón; en este vino se percibe la fuerza caliza». (La Guía de los Mejores Vinos de Francia - RVF) Procedente de viñas viejas marcadas por su terruño, Le Dragon presenta una mineralidad calcárea con notas de limón muy delicadas. En boca revela una bonita tensión, vivacidad y mucha jugosidad. Un vino que se expresa con finura y delicadeza. ¡Muy recomendable!

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Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

Le Dragon

Cosecha

2016

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

De composición esencialmente caliza, situado en medio de un circo rocoso, protegido de los vientos del norte y del este. Se encuentra en una de las zonas más cálidas de Alsacia, conocida como «Petit Sénégal».

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático, fermentación espontánea sin añadir enzimas ni levaduras seleccionadas, durante un periodo de entre uno y cuatro meses

Crianza

En barricas centenarias de roble o en depósitos de acero inoxidable, según la añada

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

3 g/l

Biografía

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Caracterizado por aromas de cítricos confitados y ahumados, con notas de mineralidad calcárea

Sabor

Profundo e incisivo, se prolonga en un paladar franco y delicadamente crujiente. Lleno de matices.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Más allá de los platos típicos de la cocina alsaciana, destaca con elegancia los sabores yodados de los productos del mar y le encanta el lenguaje de la sal. Marisco, pescado de mar o de agua dulce, sushi, carnes blancas a la crema, quesos de cabra o de oveja...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2022) con 4*estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la bodega que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus estrella de la bodega son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 89+/100 (Vino muy bueno)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Seco y sabroso, con un toque de cáscara de limón; en este vino se percibe la fuerza del calizo.

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada

Sobre el bodega :

 

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MARY V. Publicado el 7 de octubre de 2021

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