1jour1vin
Josmeyer - Alsacia Riesling Le Kottabe 2024

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

93/100

RVF

(Notas de la cosecha 2021)
riesling
mineral
salino
ostras y mariscos

«¡Una bonita introducción!»

Esta cosecha estimula hábilmente las papilas gustativas, sin aburrirlas nunca, ya que hace salivar sin cesar. Siempre es una agradable sorpresa descubrir su mineralidad penetrante y su final salino, ¡un clásico imprescindible!

¡Compre sus vinos Josmeyer al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

Riesling Le Kottabe

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Parcelas del Herrenweg de Turckheim: depósitos de coluviones compuestos por un sustrato de grava y arena, aluviones y guijarros.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático durante 6 horas, fermentación espontánea de uno a varios meses.

Cría

Sobre lías finas en barricas centenarias de roble durante varios meses.

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

2 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo, límpido y brillante.

Nariz

Aromas marinos, yodados y salinos.

Boca

Fresco, dinamizado por el limón, salino, con notas ahumadas, carnoso, elegante, juvenil, brillante.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2034

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Más allá de los acuerdos sobre la cocina alsaciana, destaca con elegancia los sabores yodados de los productos del mar y le gusta el lenguaje de la sal: marisco, pescado de mar o de agua dulce, sushi, pero también carnes blancas con nata, quesos de cabra u oveja, cocina japonesa...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre Jean. La biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y refinados, frescos y cincelados. Los dos grands crus fetiche de la finca son el Hengst y el Brand, donde destaca especialmente el riesling. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, por desgracia poco frecuente en Alsacia.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (Añada 2021)

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2019) Recomendado

Sobre el bodega :

 

No hay notas disponibles.
Cargando...