Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024
93/100
RVF
«¡Una bonita introducción!»
Esta cosecha estimula hábilmente las papilas gustativas, sin aburrirlas nunca, ya que hace salivar sin cesar. Siempre es una agradable sorpresa descubrir su mineralidad penetrante y su final salino, ¡un clásico imprescindible!
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Ojo
Color amarillo, límpido y brillante.
Nariz
Aromas marinos, yodados y salinos.
Boca
Fresco, dinamizado por el limón, salino, con notas ahumadas, carnoso, elegante, juvenil, brillante.
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2034
Maridaje de vinos y platos
Más allá de los acuerdos sobre la cocina alsaciana, destaca con elegancia los sabores yodados de los productos del mar y le gusta el lenguaje de la sal: marisco, pescado de mar o de agua dulce, sushi, pero también carnes blancas con nata, quesos de cabra u oveja, cocina japonesa...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre Jean. La biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y refinados, frescos y cincelados. Los dos grands crus fetiche de la finca son el Hengst y el Brand, donde destaca especialmente el riesling. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, por desgracia poco frecuente en Alsacia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (Añada 2021)
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Domaine noté (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
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