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Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024
Josmeyer - Riesling de Alsacia «Le Kottabe» 2024

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

Alsace|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)

93/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2021)
riesling
mineral
salino
ostras y marisco

«¡Un buen comienzo!»

Esta cosecha estimula hábilmente el paladar, sin aburrirlo en ningún momento, ya que hace que se te haga la boca agua sin cesar. Siempre es una agradable sorpresa descubrir su mineralidad intensa y su final salino: ¡un clásico imprescindible!

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

Riesling Le Kottabe

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Parcelas del Herrenweg de Turckheim: depósitos de coluviones compuestos por un sustrato de grava y arena, aluviones y guijarros

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático durante 6 horas, fermentación espontánea de uno a varios meses

Crianza

Sobre lías finas en barricas centenarias de roble durante varios meses

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

2 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Aromas marinos, yodados y salinos

Sabor

Fresco, con un toque revitalizante de limón, salino, con notas ahumadas, con cuerpo, elegante, juvenil, radiante

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2034

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Más allá de los platos típicos de la cocina alsaciana, destaca con elegancia los sabores a mar de los productos del mar y le encanta el lenguaje de la sal: marisco, pescado de mar o de agua dulce, sushi, pero también carnes blancas a la crema, quesos de cabra o de oveja, cocina japonesa...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) con 93/100 (añada 2021)

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Sobre el bodega :

 

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