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Josmeyer - Alsace Riesling Grand Cru Hengst 2018
Josmeyer - Riesling Grand Cru Hengst de Alsacia 2018

Josmeyer - Alsace Riesling Grand Cru Hengst 2018

Alsace Grand Cru Hengst|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

94/100

RVF

93/100

James Suckling

riesling
pescado
quesos
gran cosecha
personalidad fuerte
«[...] Una frescura notable para una añada excepcionalmente cálida. Abundantes notas frutales de limón de Amalfi y una frescura mineral ligeramente salada para quienes tengan paciencia. Final largo, terroso y herbáceo. Se puede beber ahora mismo, pero es preferible consumirlo a partir de 2025.» (James Suckling). Este Riesling Grand Cru sorprende, estimula y deleita los sentidos con su estructura mineral y sus delicadas notas de frutas amarillas.

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Ámbito

Domaine Josmeyer

Variedad

Riesling Grand Cru Hengst

Cosecha

2018

Denominación

Alsace Grand Cru Hengst

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

En el municipio de Wintzenheim, este terruño está compuesto principalmente por conglomerados calcáreos del Oligoceno (con un 14 % de caliza activa) y margas intercaladas de varios cientos de metros de espesor.

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación espontánea durante 1-4 meses

Crianza

En barricas centenarias de roble o en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Azúcares residuales

3 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Se abre con notas minerales y de hierbas frescas

Sabor

Salino y potente, con gran delicadeza, estructura densa y compleja

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2031+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Más allá de la armonía que, como es natural, se le atribuye con la cocina alsaciana, realza con elegancia los sabores yodados de los productos del mar y le encanta el lenguaje de la sal: marisco, pescado de mar o de agua dulce, sushi, sashimi, pero también carnes blancas con nata y setas, quesos de cabra o de oveja, quesos de pasta blanda (comté, gouda añejo, parmesano)...

Más información en Domaine Josmeyer

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Acerca del vino:

Aromas y sabores especiados, más discretos, a los que un sutil y noble amargor aporta relieve y vivacidad.
Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Acerca del vino:

[...] Una frescura notable para una añada excepcionalmente cálida. Abundantes notas frutales de limón de Amalfi y un toque mineral ligeramente salado para quienes tengan paciencia. Final largo, terroso y herbáceo. Se puede beber ahora mismo, pero es preferible consumirlo a partir de 2025.

Sobre el bodega :

 

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