Josmeyer - Alsace Gewurztraminer Les Folastries 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Muy especiado, con potentes aromas florales; un vino seco que se equilibra en boca gracias a su agradable salinidad, un estilo muy poco habitual en Alsacia.» (La Guía de Vinos Bettane & Desseauve). Les Folastries debe su nombre a una recopilación de poemas de Pierre de Ronsard; ¡se trata de un Gewurztraminer seductor y poético!
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Ojo
Vestido amarillo con matices verdes
Nariz
Abierto y delicado, con aromas a fruta y especias
Sabor
Elegante y con una textura magnífica, con notas de especias y pimienta; un Gewürztraminer gastronómico realmente excelente.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Por supuesto, combina a la perfección con el salmón ahumado, así como con las ensaladas exóticas (de Tailandia, Vietnam e Indonesia), el pescado o la carne con azafrán o curry...
Bettane & Desseauve
Vino valorado con 89/100
Bodega calificada (guía 2022) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Muy especiado, con potentes aromas florales; un vino seco que se equilibra gracias a su agradable salinidad en boca, un estilo muy poco habitual en Alsacia.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la bodega que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus estrella de la bodega son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vino seco, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de PIERRE S. Publicado el 31/03/2023
¡Por fin un Gewurz (especiado) realmente seco, de un final admirablemente largo, magníficamente aromático, con un cuerpo especiado que te inunda la boca y te transporta a otro lugar!
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Comentario y valoración de ROLAND U. Publicado el 15/12/2023
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