Josmeyer - Alsace Gewurztraminer Les Folastries 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Muy especiado, con potentes aromas florales, un vino seco que se equilibra en torno a su agradable salinidad en boca, un estilo demasiado poco común en Alsacia». (Guía de vinos Bettane & Desseauve). Les Folastries toma su nombre de una recopilación de poemas de Pierre de Ronsard. ¡Se trata de un Gewurztraminer seductor y poético!
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Ojo
Amarillo con reflejos verdes
Nariz
Abierto y delicado con aromas de fruta y especias
Boca
Elegante y con cuerpo, con una estructura de especias y pimienta, se trata de un Gewurztraminer gourmet muy fino.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2031
Maridaje
Naturalmente, el salmón ahumado le va de maravilla, así como las ensaladas exóticas (Tailandia, Vietnam, Indonesia), pescados o carnes con azafrán o curry...
Bettane & Desseauve
Valoración 89/100
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Muy especiado, con potentes aromas florales, un vino seco que se equilibra en torno a su agradable salinidad en boca, un estilo demasiado poco habitual en Alsacia.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
Vinous
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. PIERRE S. Publicado el 31/03/2023
Por fin un Gewurz (especias) realmente seco, admirablemente largo, magníficamente aromático, con un cuerpo especiado que invade la boca y te transporta a otro lugar.
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Nota y reseña de M. ROLAND U. Publicado el 15/12/2023
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