Josmeyer - Alsace Gewurztraminer Les Folastries 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Muy especiado, con potentes aromas florales, un vino seco que se equilibra en boca gracias a su agradable salinidad, un estilo demasiado poco común en Alsacia.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve). Les Folastries toma su nombre de una colección de poemas de Pierre de Ronsard; ¡se trata de un Gewurztraminer seductor y poético!
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Ojo
Vestido amarillo con tonos verdes
Nariz
Abierto y delicado, con aromas de frutas y especias
Sabor
Elegante y con una textura magnífica, con notas especiadas y de pimienta; un Gewürztraminer de alta cocina realmente excelente
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Por supuesto, combina a la perfección con el salmón ahumado, así como con las ensaladas exóticas (de Tailandia, Vietnam o Indonesia), los pescados o las carnes al azafrán o al curry...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 89/100
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Muy especiado, con potentes aromas florales; un vino seco que se equilibra gracias a su agradable salinidad en boca, un estilo poco común en Alsacia.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la bodega que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus estrella de la bodega son el Hengst y el Brand, donde el riesling brilla especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vino seco, por desgracia no tan frecuente en Alsacia.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía 2019) Recomendada
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Pierre S. Publicado el 31/03/2023
¡Por fin un Gewurz (especiado) verdaderamente seco, de un final admirablemente largo, magníficamente aromático, con un cuerpo especiado que te inunda la boca y te transporta a otro lugar!
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Comentario y valoración de ROLAND U. Publicado el 15/12/2023
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