Josmeyer - Riesling Grand Cru Hengst-Samain 2019

Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca que durante mucho tiempo dirigió su padre, Jean. La biodinámica destaca por sus vinos de boca ligera y depurada, frescos y bien definidos. Los dos grands crus emblemáticos de la finca son el Hengst y el Brand, en los que el riesling destaca especialmente. El pinot gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, que, por desgracia, no es tan frecuente en Alsacia.

Vendimiado el 4 de octubre en las tres parcelas situadas en la cima del cru, el Grand Cru Hengst Riesling Samain 2019 fermentó durante tres meses y envejeció otros cinco meses hasta su embotellado a finales de junio. Mientras que el Hengst general se centra en los suelos, el Samain se centra en la altitud (o «el cielo», como dice Isabelle). En nariz es muy limpio, fresco y versátil en su expresión terruñera con notas cítricas. Suntuoso y redondo en boca, es un Hengst intenso, maduro y salino en el final, de una precisión, finura y elegancia notables. Es menos corpulento que el Hengst clásico, pero muy elegante y bastante ligero, lineal pero intenso. 13,2 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en la bodega en mayo de 2022.

Luminosos matices de cáscara de cítricos y notas amargas nobles en el suntuoso Riesling Hengst Samain, dotado de un toque excepcional y de un equilibrio asombroso entre su potencia y su delicadeza cautivadora.

Además de sus aromas a pomelo maduro, naranja y caqui, este imponente riesling seco presenta un lado oscuro que se manifiesta sobre todo en su final extremadamente estructurado. Muy profundo y complejo. Aún muy joven en su final profundo y atrevido. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para beber ahora o para guardar.