Puntuaciones: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20
Breitenberg se encuentra en el extremo más occidental del Valle Noble, cuna de un terruño con orientación sur sobre un suelo de arenisca de Volcia (arenisca calcárea) especialmente propicio para el riesling. Allí expresa admirablemente su finura y su potencia aromática. Este 2005 es un vino equilibrado, con una acidez franca y notas de cítricos y flores blancas. ¡Todo un éxito!
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Ojo
color amarillo dorado claro, limpio y brillante
Nariz
que desprende aromas de frutas exóticas (lichi), flores blancas y ligeras notas especiadas
Sabor
Ataque redondo, boca potente y equilibrada con una acidez marcada, mineral y salina. Gran delicadeza y un final largo y fresco.
Servir
en jarra, entre 8 y 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2008
Apogeo
2010
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
Un vin fin pourvu d'une belle acidité à apprécier sur des poissons poêlés ou à la crème, de la truite fuméeou du saumon, des fruits de mer, du homard...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. PAUL M. Publicado el 24/10/2014
Demasiado azúcar residual, monótono. Bah.
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Comentario y valoración de M. DIIDER M. Publicado el 05/05/2020
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Comentario y valoración de PASCAL T. Publicado el 12/04/2018
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Comentario y valoración de M. GIOVANNI F. Publicado el 16/12/2013
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