«Esbelto y igualmente seco, Les Fous se muestra bastante firme, refinado y preciso. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2022 - RVF). Auténtica delicia de frescura, ligero, el Gewurztraminer Les Fous envuelve el paladar y desarrolla notas frutales (pera, piña), de pastelería y pimienta de Sichuan. En boca es amplio y potente, estructurado y fresco.
¡Compre sus vinos Léon Boesch al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Nariz
Mágico y complejo, con notas frutales (pera, piña), pastelería, pimienta de Sichuan y rosa.
Boca
Amplio y potente, estructurado por su frescura y su textura crujiente.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2029
Maridaje
Acompaña muy bien a un estofado de ternera con especias, pollo al cilantro, papillote de eglefino con pimienta rosa y verduras crujientes...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Esbelto y igualmente seco, Les Fous se muestra bastante firme, refinado y preciso.
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y consejos de M. PASCAL B. Publicado el 02/08/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. JULIEN R. Publicado el 11/01/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca