Procedente de una parcela de 1,3 hectáreas con suelo calcáreo-arenoso, el Pinot Noir Les Jardins es un tinto de Alsacia que se beneficia de un saber hacer lleno de talento y pasión. En primer lugar se perciben notas de nuez moscada y piedra de fusil, seguidas de cereza negra, regaliz... Los taninos son amplios y grasos, sedosos, con una persistencia muy larga de frutos rojos. ¡Un vino tinto de Alsacia muy agradable!
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Ojo
Rubí
Nariz
Aromas de cereza negra, frutos del bosque, regaliz y nuez moscada nos transportan a un zumo de fruta fresca.
Servir
A 12-14°C
Beber desde
2019
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con bandejas de embutidos y quesos, morcilla con manzana, fondue china.
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones en 2006. Sin embargo, las prácticas virtuosas son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el exceso de acidez y tensión se complementaran en el sentido de la longitud. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el gran vino Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el fin de convertirlo en una referencia en cuanto a estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja en agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan lo mejor de los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
3.1/5
en 10 opiniones
Comentario y opinión de M. LAURENT K. Publicado el 15/12/2020
Buena energía, pero aroma un poco demasiado carnoso.
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE P. Publicado el 24/02/2020
Un tinto agradable que merece esperar unos años para que maduren sus taninos...
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Comentario y opinión de M. JAN L. Publicado el 31/08/2020
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE G. Publicado el 20/03/2020
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Comentario y opinión de M. EMMANUEL D. Publicado el 05/12/2019
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Comentario y opinión de la Sra. SYLVIE F. Publicado el 20/11/2019
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Comentario y opinión de M. BAPTISTE T. Publicado el 21/10/2019
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Nota y opinión de M. GEORGES EMMANUEL T. Publicado el 29/09/2019
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Comentario y opinión de M. FRANCESCO B. Publicado el 15/09/2019
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Comentario y opinión de M. JACQUES W. Publicado el 30/05/2019
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