Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Gris Le Coq 2023
93/100
RVF
"¡Una vendimia cantarina!
Tras una breve aireación, esta cuvée revela aromas de turba, piñones delicadamente ahumados, notas de anís, tila, nectarina y albaricoque. Toda la generosidad de la pinot gris va acompañada de una gran tensión y un final largo y franco con notas ahumadas. El gallo representa el escudo del pueblo.
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Nariz
La primera nariz es reservada, seguida de aromas de turba, piñones delicadamente ahumados, notas de tila, albaricoque, nectarina y anís.
Boca
Generoso, buena tensión, final largo y recto con notas ahumadas
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030
Maridaje
Servir con ternera asada en salsa de nata y colmenillas, pescados grasos como el salmón salvaje, mariscos como el bogavante a la plancha, o un pastel de hígado de ave y setas...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (Guía 2025) 93/100 (Cosecha 2022)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ALEXANDRE P. Publicado el 13/11/2025
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PRECIO PROPIEDAD
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