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Domaine Léon Boesch - Alsacia Riesling Luss 2023

Domaine Léon Boesch - Alsace Riesling Luss 2023

93/100

RVF

92/100

Vinous

90/100

Bettane & Desseauve

riesling
finura
tagine de pollo

"Luss es muy tonificante, con aromas de almendras y fruta amarilla crujiente". (RVF) "

"La nariz es una magnífica mezcla de pedernal y cítricos, con notas de semillas de hinojo. En boca se sumerge en una frescura viva y alimonada, conservando toda la jugosidad de la añada 2023. Su cuerpo ligero y su fina mineralidad hacen que casi quite la sed, y mejorará con la edad. (Vinous 2025)

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Dominio

Domaine Léon Boesch

Variedad

Riesling Luss

Cosecha

2023

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Afloramiento calcáreo de 5 hectáreas

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado largo de uvas enteras, fermentación en cubas, levaduras indígenas.

Cría

En cubas sobre lías totales durante 10-11 meses

Graduación alcohólica

11.5%

Azúcares residuales

2,57 g/l

Bio

Nariz

Abre con pasta de frutas, luego frutas rojas (frambuesa, fresa), flores (gordolobo, tila, azahar), melocotón plano, menta.

Boca

Cincelado y afilado, acidez fina, final largo de fruta amarilla y pomelo rosa

Servir

Entre 11 et 13°C

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Ideal con un tagine de pollo y limón confitado, ensalada templada de queso de cabra con miel y nueces, fuente de marisco...

Más información Domaine Léon Boesch

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Luss es muy vigorizante, con aromas de almendras y fruta amarilla crujiente.

Sobre el bodega :

Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Sobre el vino :

El Riesling Luss 2023, procedente de viñas plantadas en 1974 y 1989 en suelo calcáreo, presenta un color dorado. La nariz es una magnífica mezcla de pedernal y cítricos, con notas de semillas de hinojo. En boca se sumerge en una frescura viva y alimonada, conservando toda la jugosidad de la añada 2023. Su cuerpo ligero y su fina mineralidad lo hacen casi saciar la sed, y mejorará con el tiempo (Muy seco).

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