Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Gris Le Coq 2023
93/100
RVF
«¡Una cosecha que canta!»
Tras una breve aireación, esta cosecha deja entrever sus aromas a turba, piñones ligeramente ahumados, y notas de anís, tilo, nectarina y albaricoque. Toda la generosidad del pinot gris se ve acompañada de una agradable tensión y un final largo y directo con notas ahumadas. El gallo es el emblema del pueblo.
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Nariz
En nariz, un aroma inicial discreto, seguido de notas de turba, piñones ligeramente ahumados, toques de tilo, albaricoque, nectarina y anís
Paladar
Generoso, con un bonito cuerpo, y un final largo y limpio con notas ahumadas
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un asado de ternera con salsa de nata y colmenillas, un pescado graso como el salmón salvaje o un marisco como la langosta a la plancha, o incluso un pastel de hígado de ave y setas...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, una cosa son las prácticas respetuosas con el medio ambiente y otra muy distinta es que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, que el plus de acidez y tensión se integraran en el cuerpo del vino. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora exclusivamente al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ALEXANDRE P. Publicado el 13/11/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
15
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