Louis Sipp - Pinot Noir Grossberg 2007
15/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
«Aunque algo discreto al principio, este vino revela luego aromas de frutos rojos y negros, un ligero toque animal y notas de hidrocarburos. En boca es potente, fresco y afrutado, y los taninos ya están bien integrados. En el final, se aprecia un suave amargor y una buena persistencia.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
¡Compra tus vinos Louis Sipp al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
un hermoso color rojo muy intenso
Nariz
Abierto y complejo, con ligeros toques amaderados, notas de vainilla y agradables aromas de frutos rojos
Paladar
Complejo, con cuerpo pero elegante, con una buena estructura y taninos sedosos.
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
es ideal para acompañar embutidos y ensaladas, aves y carnes blancas, carnes rojas y caza, y, por último, quesos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2012) 14,5/20 (Buen vino)
Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Un vino con cuerpo, con aromas de zarza y especias, denso en boca y con un final seco. Es recomendable guardarlo para que los taninos, aún muy presentes, se suavicen.
Sobre el bodega :
Étienne Sipp dirige esta importante finca de 40 hectáreas situada en las laderas que rodean Ribeauvillé, donde se encuentran, entre otros, los grands crus Kirchberg y Osterberg. Las grandes botellas aquí son, evidentemente, los rieslings; los terruños del ban de Ribeauvillé se adaptan maravillosamente a esta variedad, especialmente en las añadas de 2013, 2014 o 2017, vinos que envejecen perfectamente durante varias décadas, como demuestra la finca al abrir viejas botellas de los años 70, sabiendo que en aquella época la viticultura distaba mucho de respetar los cánones ecológicos actuales (la finca cuenta hoy con certificación ecológica). En la gama básica, los vinos expresan bien el carácter salino que pronto exigirán las denominaciones municipales que están por nacer.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2012) 15/20 (muy bueno)
Acerca del vino:
Aunque discreto al principio, este vino revela luego aromas de frutos rojos y negros, un ligero toque animal y notas de hidrocarburos. En boca es potente, fresco y afrutado, y los taninos ya están bien integrados. En el final, se aprecia un suave amargor y una buena persistencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2012) 15/20 (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Apasionado por sus terruños, Étienne Sipp cultiva de forma ecológica un extenso viñedo que incluye dos magníficos grands crus: el Kirchberg de Ribeauvillé y el Osterberg, vinificados con vocación de guarda y siempre de gran pureza. El trabajo por parcelas que lleva realizando desde hace unos años es muy apreciable. Tenemos preferencia por los blancos de la finca, donde el riesling es el rey. El potencial de este viñedo podría permitir ir aún más lejos, y algunos vinos decepcionan: lamentablemente, este año le retiramos la estrella.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MASI L. Publicado el 25/11/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
