Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la elaboración de los vinos. Este viticultor tan entrañable deja patente su sensibilidad en la evolución de los vinos, especialmente en los pinot noir, que se muestran más delicados y refinados en boca en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan cuerpo y profundidad a las texturas en boca. Viticultor y empresario, Mathieu ha ampliado el viñedo, pasando de 27 a 45 hectáreas, si se incluye su proyecto «Vignoble du Rêveur», que lleva a cabo junto a su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el dominio de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Grand Cru Mambourg 2020 ofrece una nariz magníficamente clara y pura, pero también intensamente aromática, con notas de kumquat y naranja amarga. En boca, es un Mambourg Pinot Gris salino, potente, compacto y concentrado, a la vez que jugoso, con una finura notable y cierta textura y generosidad que no encuentro hoy en día en los de 2019 y 2018. En este momento, me gusta mucho, y es mi favorito del trío 2018-2020 hoy en día, aunque Mathieu Deiss no esté de acuerdo y se decante por el 2019. 14,3 % de alcohol. Corcho natural. Catado en la bodega en mayo de 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre, Jean-Michel, al frente de esta venerable bodega de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo el hilo conductor, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un método ancestral en la región, sigue siendo muy poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en este enfoque y ofrecen vinos convincentes, complejos, dotados de una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas de su madre, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.

Vinous

Acerca del vino:

El Mambourg Grand Cru 2020 procede de suelos de caliza oolítica. Con orientación sur, se trata de un paraje muy cálido. Fruto de una mezcla de todas las variedades de Pinot (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois), este vino se abre con notas de mantequilla derretida y avellana, que sugieren opulencia. En boca, sin embargo, se desvanece hacia una frescura calcárea con total claridad y precisión. Las notas concentradas de limón hacen la boca agua, pero es la salinidad pedregosa la que te cautiva. Intenso y largo.

James Suckling