Domaine Marcel Deiss - Alsace Riquewihr 2023
91/100
Vinous
«Seco, con cuerpo y fresco: ¡la expresión de su terruño!»
Esta mezcla de variedades (Riesling y Pinot Gris), procedente de las parcelas Engelsreben y Rosenbourg, refleja a la perfección este suelo compuesto por una profunda capa de arcilla, lo que da lugar a un vino aristocrático y frío en su primera juventud, que luego gana en cuerpo y riqueza. Todo ello respaldado por una agradable acidez que aporta salivación y frescura, lo que le permite un buen envejecimiento. La fruta vibrante de una tierra profunda y fría.
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Nariz
De frutas blancas y cítricas, kumquat, pomelo
Paladar
Apetecible y preciso, con cuerpo, denso, aristocrático, fresco, pero carnoso y completo, con una fruta vibrante
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Guardia
10 años
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar verduras de invierno, pescado a la parrilla o en salsa, carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la elaboración de los vinos. Este viticultor tan entrañable deja patente su sensibilidad en la evolución de los vinos, especialmente en los pinot noir, que se muestran más delicados y refinados en boca en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan cuerpo y profundidad a las texturas en boca. Viticultor y empresario, Mathieu ha ampliado el viñedo, pasando de 27 a 45 hectáreas, si se incluye su proyecto «Vignoble du Rêveur», que lleva a cabo junto a su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el dominio de todos los aspectos del oficio de viticultor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Mathieu Deiss sucede a su padre, Jean-Michel, al frente de esta venerable bodega de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo el hilo conductor, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un método ancestral en la región, sigue siendo muy poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en este enfoque y ofrecen vinos convincentes, complejos, dotados de una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas de su madre, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) 91/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Pierre M. Publicado el 08/11/2025
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Comentario y valoración de M. PAUL M. Publicado el 17/07/2025
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Comentario y valoración de M. ADRIEN M. Publicado el 08/07/2025
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