Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la elaboración de los vinos. Este viticultor tan entrañable deja patente su sensibilidad en la evolución de los vinos, especialmente en los pinot noir, que se muestran más delicados y refinados en boca en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan cuerpo y profundidad a las texturas en boca. Viticultor y empresario, Mathieu ha ampliado el viñedo, pasando de 27 a 45 hectáreas, si se incluye su proyecto «Vignoble du Rêveur», que lleva a cabo junto a su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el dominio de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Grand Cru Schoenenbourg 2020 es profundo, preciso e intenso, pero también refinado y salino, con una nariz compleja pero pura que revela aromas de naranja amarga, albaricoque maduro (hueso) y té negro. Con cuerpo, generosamente rico pero refinado en boca, dotado de taninos notablemente finos y una salinidad duradera, es un Schoenenbourg potente, profundo, complejo y estructurado, pero elegante y de larga persistencia, magníficamente equilibrado y muy largo en boca. 14 % de alcohol declarado con 15,7 gramos por litro de azúcar residual. Corcho natural. Degustado en la bodega en abril de 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Aunque aún algo reservado en cuanto a aromas, el Schoenenbourg despliega, con una frescura mentolada, una estructura carnosa y amplia. Su carácter terroso, sin resultar pesado, estalla en el final en una miríada de notas amargas y picantes: este gran vino resistirá el paso del tiempo.

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre, Jean-Michel, al frente de esta venerable bodega de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo el hilo conductor, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un método ancestral en la región, sigue siendo muy poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en este enfoque y ofrecen vinos convincentes, complejos, dotados de una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas de su madre, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.

Vinous

Acerca del vino:

El Schoenenbourg Grand Cru 2020 procede de dos parcelas, una de Riesling y otra de una antigua mezcla de variedades, que inspiró a Jean-Michel Deiss a plantar otras mezclas. Las vides se arraigan en margas pesadas que descansan sobre un subsuelo gipsoso. La nariz es tímida, con solo sutiles notas de corteza y ralladura de cítricos, pero la aireación acentúa las notas aromáticas cítricas. En boca presenta un agradable amargor a piel de melocotón y la textura de la cáscara de cítricos, pero también una dulzura de melocotón suave y serena. Sin embargo, el final se centra más en el terruño que en la fruta. Cuanto más se airea, más se revelan los cítricos. (Dulce)

James Suckling

Acerca del vino:

¡Qué expresión tan extraordinaria y polarizante del gran terruño de Schoenenbourg! La interacción entre la miel floral y el carácter terroso y oscuro de este vino es excepcional. Esta gran obra maestra del vino blanco de Alsacia se niega obstinadamente a encajar en las simples categorías de vino blanco seco y semiseco. En el final, la riqueza y la mineralidad salada se enfrentan. Elaborado con uvas cultivadas según el método biodinámico. Para beber ahora o para guardar.

Yves Beck

Acerca del vino:

En una fase más bien de letargo, el vino revela notas de piedra pizarrosa, seguidas de algunos matices tímidos pero sutiles de manzanilla, complementados con aromas cítricos. En boca, el vino sorprende por su amplitud y su volumen. El paladar es más capaz de marcar hitos y abrir perspectivas, pero la nariz destaca sobre todo, y ya desde ahora, el potencial en cuanto a complejidad. En definitiva, un vino lleno de ambición. Habrá que saber esperarlo. 2026-2046 96/100