Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dar el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (el 55 % del volumen). Los terruños son idóneos: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Sobrio pero rebosante de vitalidad, el Clos Sainte Hune presenta una complejidad de sabores deslumbrante y una elegancia impecable. Una intensa frescura mentolada realza su rigor, aún un poco austero.

Sobre el bodega :

Trimbach, una bodega imprescindible que se yergue orgullosa en la hermosa ciudad de los juglares, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas «Frédéric-Émile» y «Clos Sainte-Hune». A lo largo de las distintas añadas, Pierre Trimbach elabora el riesling con un enfoque vertical, siempre de estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia elabora vino a partir de cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de hectáreas de uva de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente, en pequeñas cantidades, a los mejores restaurantes del mundo. La bodega contribuye indudablemente a la revalorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Clos Sainte Hune 2020 procede de una parcela de 1,6 hectáreas situada en el Grand Cru Rosacker. En nariz sigue presentando aromas ahumados y terrosos, con notas de piel de ciruela mirabel. En boca resulta inmediatamente untuoso, con una bonita nota de ciruela mirabel fresca y cocida, que resalta el encanto de las frutas de hueso, las cuales, por el momento, predominan sobre la mineralidad y la concentración esenciales. El encanto frutal oculta la profundidad esencial y fresca del terruño, la mineralidad profunda y la magnífica textura, extremadamente equilibrada. El final es salado, concentrado y ácido. Un ejemplo de equilibrio. (Muy seco)

James Suckling

Acerca del vino:

Tan increíblemente denso como preciso y concentrado, este vino posee una pureza y una originalidad excepcionales. Dueño de sí mismo, te mira directamente a los ojos, como ningún otro gran vino blanco seco del mundo lo hace. El final es extraordinario, deslumbrante, estimulante e inspirador. Y, sí, también posee un maravilloso sabor afrutado, una acidez muy vivificante, una mineralidad sutil y ¡mucho más! Para beber desde su lanzamiento en 2024.

Yves Beck

Acerca del vino:

Matices de almendra y especias en el bouquet de la añada 2020, que también presenta notas minerales. Profundo, este vino destaca por su carácter delicado y por su excepcional capacidad para conciliar amplitud y sutileza, madurez y frescura. Los matices cítricos se funden con la mineralidad, las notas de frutas de hueso y un toque especiado. En boca, el vino impresiona por su capacidad para combinar intensidad, brío, vigor y finura. Es precisamente en este tipo de casos cuando un vino excepcional destaca, cuando es capaz de abarcar varios registros. Un vino que destaca por su carácter maduro, persistente, amplio y armonioso. Es grandioso, es joven, probablemente demasiado joven, pero está increíblemente bueno… y perfectamente equilibrado. Para mí, es uno de los mejores vinos alsacianos que he tenido el placer de degustar. 2025-2070