Este magnífico Pinot Noir es un vino tinto de Alsacia que, gracias a su carácter típico, goza de una fama cada vez mayor. Se cría en cubas (sin crianza en madera) para no destruir su frutosidad y su finura. Este 2011 se degustará joven para disfrutar plenamente de sus aromas, acompañando embutidos y carnes rojas...
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Ojo
bonito vestido granate
Nariz
con intensos aromas de frutos rojos
Boca
Combina frutosidad, suavidad y frescura en el paladar, un gran éxito.
Servir
a 14-15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2015
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur les charcuteries, les viandes fumées et les viandes rouges, ainsi que le canard et certains fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La casa de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dar el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). La iniciativa deberá implicar a sus proveedores de uva o vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños son propicios: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 serán históricas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Trimbach, una bodega imprescindible que se alza orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según la añada, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de propiedad y un centenar de uvas compradas. Algunos grands crus se reivindican desde 2009 y Jean Trimbach los asigna directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Valoración de los clientes
3.9/5
en 7 opiniones
Comentario y opinión de la Sra. ASTRID W. Publicado el 12/07/2014
Lo que se espera de un pinot noir en verano: muy agradable con la barbacoa y bien fresco.
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Nota y opinión de JANNIS G. Publicado el 15/05/2013
Excelente vino. Un poco severo para mi gusto. Pero muy elegante y agradable.
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Comentario y opinión de M. CYRIL P. Publicado el 10/12/2025
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Comentario y opinión de YANNICK P. Publicado el 16/08/2015
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Comentario y opinión de M. PIERRE B. Publicado el 12/04/2015
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Nota y opinión de M. MARTIN D. Publicado el 23/08/2013
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Comentario y opinión de M. YANN H. Publicado el 02/04/2013
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