Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017
El pueblo de Auxey-Duresses se encuentra enclavado en un valle situado entre Meursault y Monthélie. Sus viñedos se distribuyen en tres islotes, el más prestigioso de los cuales alberga Premiers Crus tintos orientados al sur, como los Duresses, la parcela más famosa de la denominación. Un tinto confidencial para dejar envejecer, que ofrece una bella estructura y carácter.
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Ojo
Color rubí
Nariz
Ramo muy aromático con aromas de frutos rojos.
Boca
Con carácter, dotado de una buena estructura que necesitará algunos años para expresarse plenamente. Buen potencial de guarda.
Servir
A 17-18°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con caza, carnes rojas en salsa, quesos.
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado